Lieve mensen,
het spijt me jullie te moeten mededelen, maar ik ga stoppen met dit blog.
Het is niet dat ik geen voorstander meer ben van neo paleo.
Maar na ruim een jaar trouw bijhouden wat ik eet, heb ik er even genoeg van.
Hartelijk dank voor al jullie leuke reacties, tips, bijdragen en commentaren, helemaal super!
Ik wens jullie veel wijsheid bij het kiezen van jullie dagelijkse voeding en vooral ook: veel plezier.
Genieten van eten is uitermate gezond! :-)
Mocht je nog vragen hebben over gezond eten, neo paleo of andere dingen die met gezondheid en preventie te maken hebben, je kunt me te allen tijde bereiken via info@lifestylecoachaanhuis.nl
Hartelijke groet,
Annet
vrijdag 21 september 2012
Vandaag was de laatste werkdag: morgenvroeg vertrek ik voor een week naar mijn geliefde Lanzarote! Genieten van ruimte en rust, van zon, oceaan en rotsen.
Zeven porties gemengde ongebrande (rauwe) noten - met wat ongezwavelde rozijnen erdoor - gaan mee als ontbijt. Vers fruit er bij smaakt daar nog honderd keer lekkerder dan hier. ;-)
De lunch zal ook nog aardig neo paleo zijn, maar het avondeten?
En al die lekkere drankjes erbij?
Ik blog weer verder vanaf maandag 1 oktober!
ontbijt:
grote tros witte druiven, 2 plakjes Beemster kaas, 250 cc biologische yoghurt met pruim, 1 thee met honing
lunch voor 2 personen:
100 gram biologische Pandan zilvervliesrijst, 1 hele biologische courgette, 3 biologische uien, schuimommelet van 6 biologische eieren losgeklopt met water, biologische roomboter, zwarte peper
tussendoor: 1 cappuccino
diner:
210 gram biologische rundertartaar, restant courgette-ui mengsel, restant zilvervliesrijst
's avonds: stukje chocola
Zeven porties gemengde ongebrande (rauwe) noten - met wat ongezwavelde rozijnen erdoor - gaan mee als ontbijt. Vers fruit er bij smaakt daar nog honderd keer lekkerder dan hier. ;-)
De lunch zal ook nog aardig neo paleo zijn, maar het avondeten?
En al die lekkere drankjes erbij?
Ik blog weer verder vanaf maandag 1 oktober!
ontbijt:
grote tros witte druiven, 2 plakjes Beemster kaas, 250 cc biologische yoghurt met pruim, 1 thee met honing
lunch voor 2 personen:
100 gram biologische Pandan zilvervliesrijst, 1 hele biologische courgette, 3 biologische uien, schuimommelet van 6 biologische eieren losgeklopt met water, biologische roomboter, zwarte peper
tussendoor: 1 cappuccino
diner:
210 gram biologische rundertartaar, restant courgette-ui mengsel, restant zilvervliesrijst
's avonds: stukje chocola
donderdag 20 september 2012
ontbijt:
1 hele mango, 250 cc biologische yoghurt met pruim
lunch:
250 gram biologische gemengde groenten (Lidl diepvries) , 150 gram MSC kabeljauwfilet, biologische roomboter
tussendoor bij cliënt: 1 koffie met suiker en melk, 2 koekjes
diner:
165 gram MSC kabeljauwfilet, 150 gram biologische rauwkost met zelfgemaakte dressing
's avonds: 1 koffie met suiker en melk, 1 koek
1 hele mango, 250 cc biologische yoghurt met pruim
lunch:
250 gram biologische gemengde groenten (Lidl diepvries) , 150 gram MSC kabeljauwfilet, biologische roomboter
tussendoor bij cliënt: 1 koffie met suiker en melk, 2 koekjes
diner:
165 gram MSC kabeljauwfilet, 150 gram biologische rauwkost met zelfgemaakte dressing
's avonds: 1 koffie met suiker en melk, 1 koek
woensdag 19 september 2012
Heel drukke periode. Moeilijk om ook nog tijd te vinden om neo paleo eten voor te bereiden dat ik mee kan nemen voor onderweg.
ontbijt:
1 biologische appel, 250 cc biologische yoghurt met pruim
onderweg: 2 croissants, grote hand cashews
diner:
176 gram biologische kipfilet, biologische kokosolie, 300 gram biologische doperwtjes
tussendoor bij cliënt: 1 koffie met suiker en melk
's avonds:
1 appel in partjes met schil uit de tuin van vrienden 10 minuten gekookt in bodempje water, biologische kaneel, handje rozijnen
's avonds heel laat: 1 bounty puur
ontbijt:
1 biologische appel, 250 cc biologische yoghurt met pruim
onderweg: 2 croissants, grote hand cashews
diner:
176 gram biologische kipfilet, biologische kokosolie, 300 gram biologische doperwtjes
tussendoor bij cliënt: 1 koffie met suiker en melk
's avonds:
1 appel in partjes met schil uit de tuin van vrienden 10 minuten gekookt in bodempje water, biologische kaneel, handje rozijnen
's avonds heel laat: 1 bounty puur
dinsdag 18 september 2012
Soms ben ik veel onderweg en maar heel kort thuis.
Dan is kant-en-klaar echt handig, zoals vandaag vleeswaar.
ontbijt:
3 pruimen, schaaltje biologische vanille yoghurt
onderweg: grote hand gemengde ongebrande (rauwe) noten
lunch:
200 gram bami groenten, biologische kokosolie, 122 gram gebraden rosbief (vleeswaar)
tussendoor: stuk perentaart
onderweg in de auto: 5 dropjes
diner:
100 gram biologische spekjes, 200 gram bami groenten, 1 visolie capsule
's avonds: 2 grote handen doppinda's, klein stukje chocola
Dan is kant-en-klaar echt handig, zoals vandaag vleeswaar.
ontbijt:
3 pruimen, schaaltje biologische vanille yoghurt
onderweg: grote hand gemengde ongebrande (rauwe) noten
lunch:
200 gram bami groenten, biologische kokosolie, 122 gram gebraden rosbief (vleeswaar)
tussendoor: stuk perentaart
onderweg in de auto: 5 dropjes
diner:
100 gram biologische spekjes, 200 gram bami groenten, 1 visolie capsule
's avonds: 2 grote handen doppinda's, klein stukje chocola
maandag 17 september 2012
Een ouderwets lekker tussendoortjes zijn pinda's uit de dop.
Niet neo paleo, wel echt eten vind ik.
Een groot dienblad als schaal en het gezellige pellen kan beginnen!
ontbijt:
2 wilde perziken, 1 biologische banaan, schaaltje biologische vanille yoghurt
lunch:
200 gram bami groenten, biologische kokosolie, 3 biologische eieren, peper
tussendoor in de auto: 5 dropjes
na het sporten: 2 grote handen verse doppinda's
diner:
214 gram entrecôte (grasgevoed), 200 gram spruitjes, biologische roomboter
Niet neo paleo, wel echt eten vind ik.
Een groot dienblad als schaal en het gezellige pellen kan beginnen!
ontbijt:
2 wilde perziken, 1 biologische banaan, schaaltje biologische vanille yoghurt
lunch:
200 gram bami groenten, biologische kokosolie, 3 biologische eieren, peper
 |
| lunch |
na het sporten: 2 grote handen verse doppinda's
diner:
214 gram entrecôte (grasgevoed), 200 gram spruitjes, biologische roomboter
zondag 16 september 2012
ontbijt:
1 hele Galia meloen
tussendoor: 1 latte macchiato, 1 chocolade muffin
lunch:
200 geschoonde spruitjes, biologische roomboter, nootmuskaat, restje biologische Chili con Carne van gister met wat biologische crème fraiche
tussendoor: handje cashews
bij de salsa: 2 cola
's avonds: 6 kipnuggets, 1 kleine milkshake, 1 thee met suiker
1 hele Galia meloen
tussendoor: 1 latte macchiato, 1 chocolade muffin
lunch:
200 geschoonde spruitjes, biologische roomboter, nootmuskaat, restje biologische Chili con Carne van gister met wat biologische crème fraiche
tussendoor: handje cashews
bij de salsa: 2 cola
's avonds: 6 kipnuggets, 1 kleine milkshake, 1 thee met suiker
zaterdag 15 september 2012
ontbijt:
2 wilde perziken, 1 biologische banaan, schaaltje biologische vanille yoghurt
tussendoor: 1 biologische appel, 1 koffie met suiker en melk
lunch:
zelfgemaakte biologische Chili con Carne, kwart biologische broccoli, 1 visoliecapsule
diner: zelfde als lunch
's avonds: stukjes roomkaas op schijfjes biologische komkommer, stukje chocola
2 wilde perziken, 1 biologische banaan, schaaltje biologische vanille yoghurt
tussendoor: 1 biologische appel, 1 koffie met suiker en melk
lunch:
zelfgemaakte biologische Chili con Carne, kwart biologische broccoli, 1 visoliecapsule
diner: zelfde als lunch
's avonds: stukjes roomkaas op schijfjes biologische komkommer, stukje chocola
vrijdag 14 september 2012
Hele dag cursus.
ontbijt:
4 pruimen, schaaltje biologische vanille yoghurt
tijdens de cursus:
1 croissant roomkaas, 1 bruine pistolet roomkaas, 2 koffie met suiker en melk, 2 stroopwafels,
in de auto op weg naar huis: halve biologische komkommer, 1 biologische appel
diner:
friet met mayonaise, 200 gram bloemkool, 105 gram biologische varkensfiletlapjes, 50 gram biologische spekjes
's avonds: 4 dropjes, stuk chocola
ontbijt:
4 pruimen, schaaltje biologische vanille yoghurt
tijdens de cursus:
1 croissant roomkaas, 1 bruine pistolet roomkaas, 2 koffie met suiker en melk, 2 stroopwafels,
in de auto op weg naar huis: halve biologische komkommer, 1 biologische appel
diner:
friet met mayonaise, 200 gram bloemkool, 105 gram biologische varkensfiletlapjes, 50 gram biologische spekjes
's avonds: 4 dropjes, stuk chocola
donderdag 13 september 2012
ontbijt:
2 wilde perziken, 1 biologische banaan, schaaltje biologische vanille yoghurt
lunch:
schuimomelet van 3 biologische eieren losgeklopt met water, biologische roomboter, peper, plak Beemster kaas er op gesmolten
onderweg in de auto: halve biologische komkommer
bij cliënt: koffie met suiker en melk
diner:
200 gram bloemkool, 105 gram biologische varkensfiletlapjes, 50 gram biologische spekjes
's avonds: stukje boterkoek
2 wilde perziken, 1 biologische banaan, schaaltje biologische vanille yoghurt
lunch:
schuimomelet van 3 biologische eieren losgeklopt met water, biologische roomboter, peper, plak Beemster kaas er op gesmolten
onderweg in de auto: halve biologische komkommer
bij cliënt: koffie met suiker en melk
diner:
200 gram bloemkool, 105 gram biologische varkensfiletlapjes, 50 gram biologische spekjes
's avonds: stukje boterkoek
woensdag 12 september 2012
Soms loopt alles anders dan verwacht.
En ik had geen eten bij me.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel, schaaltje biologische vanille yoghurt
tussendoor: 1 mars, 1 croissant, 1 stuk boterkoek
tussendoor: 1 biologische avocado
diner:
300 gram biologische witte kool, kerrie, kurkuma, biologische roomboter, 1 visolie capsule, 153 gram biologische kipfilet, kokosolie
's avonds bij cliënt: 1 cappuccino
En ik had geen eten bij me.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel, schaaltje biologische vanille yoghurt
tussendoor: 1 mars, 1 croissant, 1 stuk boterkoek
tussendoor: 1 biologische avocado
diner:
300 gram biologische witte kool, kerrie, kurkuma, biologische roomboter, 1 visolie capsule, 153 gram biologische kipfilet, kokosolie
's avonds bij cliënt: 1 cappuccino
dinsdag 11 september 2012
ontbijt:
1 biologische banaan, 2 nectarines, schaaltje biologische vanille yoghurt
lunch onverwacht buiten de deur:
McDonalds klein frietje, frietsaus, 6 kipnuggets, koffie met suiker en melk
tussendoor: 1 hele biologische avocado, 75 gram biologische rauwkost met zelfgemaakte dressing
diner:
2 grote biologische tomaten, 1 biologische ui, 3 biologische eieren, olijfolie
onderweg in de auto: 3 dropjes
's avonds: stuk chocola, 1 thee met honing
1 biologische banaan, 2 nectarines, schaaltje biologische vanille yoghurt
lunch onverwacht buiten de deur:
McDonalds klein frietje, frietsaus, 6 kipnuggets, koffie met suiker en melk
tussendoor: 1 hele biologische avocado, 75 gram biologische rauwkost met zelfgemaakte dressing
diner:
2 grote biologische tomaten, 1 biologische ui, 3 biologische eieren, olijfolie
onderweg in de auto: 3 dropjes
's avonds: stuk chocola, 1 thee met honing
maandag 10 september 2012
Vandaag op een of andere manier er niet toe gekomen om groenten te maken bij het avondeten.
Ik had er eenvoudig de puf niet meer voor en de trek niet in.
ontbijt:
1 hele Galia meloen, 1 plak Beemster
lunch:
200 gram fijngesneden roerbakgroenten, 100 gram biologische spekjes
tussendoor onderweg: grote hand rauwe noten, grote hand ongezwavelde rozijnen
tussendoor: schaaltje chips, hand cashews
diner:
195 gram extra gerijpt grasgevoed entrecote, biologische roomboter
's avonds: 1 nectarine, 1 stukje chocola
Ik had er eenvoudig de puf niet meer voor en de trek niet in.
ontbijt:
1 hele Galia meloen, 1 plak Beemster
lunch:
200 gram fijngesneden roerbakgroenten, 100 gram biologische spekjes
tussendoor onderweg: grote hand rauwe noten, grote hand ongezwavelde rozijnen
tussendoor: schaaltje chips, hand cashews
diner:
195 gram extra gerijpt grasgevoed entrecote, biologische roomboter
's avonds: 1 nectarine, 1 stukje chocola
zondag 9 september 2012
ontbijt:
1 biologische banaan, klein bakje halfvolle biologische vanilleyoghurt
tussendoor: 1 mergpijpje, 1 cappuccino
lunch:
laatste beetjebiologische runder wokreepjes met bami groenten van gister
tussendoor: 1 mergpijpje
diner bij vrienden:
kip, sperzieboontjes, volkoren rijst, saus, 1glas ranja
's avonds: 2 plakken Beemster
1 biologische banaan, klein bakje halfvolle biologische vanilleyoghurt
tussendoor: 1 mergpijpje, 1 cappuccino
lunch:
laatste beetjebiologische runder wokreepjes met bami groenten van gister
tussendoor: 1 mergpijpje
diner bij vrienden:
kip, sperzieboontjes, volkoren rijst, saus, 1glas ranja
's avonds: 2 plakken Beemster
zaterdag 8 september 2012
ontbijt:
2 nectarines, 2 plakjes Beemster
tussendoor: stukje boterkoek
lunch:
de helft van 269 gram gekruide biologische runder wokreepjes, 400 gram bami groenten, kokosolie
bij de tango: 1 ijskoffie met slagroom
diner: de andere helft, 1 visolie capsule
's avonds feest: koffie met gebak, 1 droge witte wijn, 1 ice tea, 1 thee met suiker
's avonds laat: grote hand cashews, 200 cc biologische yoghurt met pruim
2 nectarines, 2 plakjes Beemster
tussendoor: stukje boterkoek
lunch:
de helft van 269 gram gekruide biologische runder wokreepjes, 400 gram bami groenten, kokosolie
bij de tango: 1 ijskoffie met slagroom
diner: de andere helft, 1 visolie capsule
's avonds feest: koffie met gebak, 1 droge witte wijn, 1 ice tea, 1 thee met suiker
's avonds laat: grote hand cashews, 200 cc biologische yoghurt met pruim
vrijdag 7 september 2012
Mijn voorraad rauwe (ongebrande) gemende noten is bijna op.
Morgen even nieuwe bestellen via internet. http://www.sportsnuts.nl/
Hartstikke makkelijk en goed en snel.
Ik stel altijd mijn eigen mix samen.
ontbijt:
2 nectarines, 1 biologische banaan
tussendoor onderweg: hand rauwe noten met hand ongezwavelde rozijnen
tussendoor: 250 cc biologische yoghurt met pruim
late lunch:
213 gram biologische biefstuk tartaar, 1 ui, biologische roomboter, eetlepel mayonaise
diner:
300 gram biologische witte kool, arachideolie, 2 eetlepels biologische pindakaas, 3 tenen biologische knoflook, grote scheut ketjap
's avonds: stukje boterkoek, 2 dropjes
Morgen even nieuwe bestellen via internet. http://www.sportsnuts.nl/
Hartstikke makkelijk en goed en snel.
Ik stel altijd mijn eigen mix samen.
ontbijt:
2 nectarines, 1 biologische banaan
tussendoor onderweg: hand rauwe noten met hand ongezwavelde rozijnen
tussendoor: 250 cc biologische yoghurt met pruim
late lunch:
213 gram biologische biefstuk tartaar, 1 ui, biologische roomboter, eetlepel mayonaise
diner:
300 gram biologische witte kool, arachideolie, 2 eetlepels biologische pindakaas, 3 tenen biologische knoflook, grote scheut ketjap
's avonds: stukje boterkoek, 2 dropjes
donderdag 6 september 2012
Het boek van Michael Pollan "Pleidooi voor Echt Eten" nog eens uit de kast gehaald om opnieuw te lezen.
Heerlijk, genieten zoals die man schrijft.
Een absolute aanrader voor wie graag zijn blik verruimt!
ontbijt:
grote tros witte druiven, 2 plakken Beemster kaas
tussendoor: 1 latte macchiato
lunch:
3 met water losgeklopte biologische eitjes, biologische roomboter, peper, 200 gram Hollandse wokgroenten, halve biologische broccoli, 1 visoliecapsule met knoflook
tussendoor onderweg: 1 koffie verkeerd met kaneel en suiker en stuk chocola
diner:
150 gram biologische rauwkost (rucola, radijs, witte kool) met zelfgemaakte dressing (mayonaise, walnoot olie, limoensap, mosterd, honing), grote hand cashewnoten
's avonds: 250 cc biologische yoghurt met pruim
's nachts: 2 plakken Beemster kaas, stukje geitenkaas
Heerlijk, genieten zoals die man schrijft.
Een absolute aanrader voor wie graag zijn blik verruimt!
ontbijt:
grote tros witte druiven, 2 plakken Beemster kaas
tussendoor: 1 latte macchiato
lunch:
3 met water losgeklopte biologische eitjes, biologische roomboter, peper, 200 gram Hollandse wokgroenten, halve biologische broccoli, 1 visoliecapsule met knoflook
tussendoor onderweg: 1 koffie verkeerd met kaneel en suiker en stuk chocola
diner:
150 gram biologische rauwkost (rucola, radijs, witte kool) met zelfgemaakte dressing (mayonaise, walnoot olie, limoensap, mosterd, honing), grote hand cashewnoten
's avonds: 250 cc biologische yoghurt met pruim
's nachts: 2 plakken Beemster kaas, stukje geitenkaas
woensdag 5 september 2012
ontbijt:
grote tros witte druiven, 1 biologische banaan
tussendoor: handje rauwe noten en handje ongezwavelde rozijnen
lunch voor 2 personen:
400 gram spinazie, 4 uien, 250 gram kastanje champignons, 100 gram biologische spekjes, 260 gram varkens filetlapjes à la minuten, klein beetje biologische volkoren penne
tussendoor bij de computer: 6 dropjes
diner:
restje van vanmiddag, 250 cc biologische yoghurt met pruim
's avonds: 1 thee met suiker
grote tros witte druiven, 1 biologische banaan
tussendoor: handje rauwe noten en handje ongezwavelde rozijnen
lunch voor 2 personen:
400 gram spinazie, 4 uien, 250 gram kastanje champignons, 100 gram biologische spekjes, 260 gram varkens filetlapjes à la minuten, klein beetje biologische volkoren penne
tussendoor bij de computer: 6 dropjes
diner:
restje van vanmiddag, 250 cc biologische yoghurt met pruim
's avonds: 1 thee met suiker
dinsdag 4 september 2012
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 nectarine
tussendoor onderweg: boterhamzakje met grote hand rauwe noten, ongezwavelde rozijnen, ongezwavelde abrikozen
lunch:
200 gram grofgesneden Hollandse wokgroenten (bloemkool, broccoli, rode en gele paprika, selderij, sperzieboontjes), biologische roomboter, 170 gram biologische kipfilet, olijfolie, kerrie
tussendoor onderweg: 2 chocolade croissants
klein diner: 150 gram biologische rauwkost (radijs, rucola, witte kool) met zelfgemaakte dressing van mayonaise, limoensap, mosterd en honing, handje olijven
's avonds laat: 1 thee met suiker
1 biologische banaan, 1 nectarine
tussendoor onderweg: boterhamzakje met grote hand rauwe noten, ongezwavelde rozijnen, ongezwavelde abrikozen
lunch:
200 gram grofgesneden Hollandse wokgroenten (bloemkool, broccoli, rode en gele paprika, selderij, sperzieboontjes), biologische roomboter, 170 gram biologische kipfilet, olijfolie, kerrie
 |
| lunch |
tussendoor onderweg: 2 chocolade croissants
klein diner: 150 gram biologische rauwkost (radijs, rucola, witte kool) met zelfgemaakte dressing van mayonaise, limoensap, mosterd en honing, handje olijven
's avonds laat: 1 thee met suiker
maandag 3 september 2012
ontbijt:
1 nectarine, 1 biologische banaan
tussendoor: halve biologische komkommer in dikke plakken met stukjes port salud er op
lunch van de visboer:
2 verse tonijnwraps met sla
tussendoor: koffie met suiker en melk en stukje gebak
diner:
200 gram spinazie, 1 grote biologische ui, 125 gram biologische kastanje champignons, biologische roomboter, 205 gram biologische varkens filetlapjes à la minute
's avonds: schaaltje java kroepoek
1 nectarine, 1 biologische banaan
tussendoor: halve biologische komkommer in dikke plakken met stukjes port salud er op
lunch van de visboer:
2 verse tonijnwraps met sla
tussendoor: koffie met suiker en melk en stukje gebak
diner:
200 gram spinazie, 1 grote biologische ui, 125 gram biologische kastanje champignons, biologische roomboter, 205 gram biologische varkens filetlapjes à la minute
 |
| Dit is een nieuwe favoriet! De ui en de champignons zachtjes smoren in de roomboter en pas op het allerlaatst de spinazie er door doen. De filetlapjes in een gloeiend hete pan zonder vetstof bakken, beide zijden een halve minuut. Een combinatie om je vingers bij op te eten! |
zondag 2 september 2012
ontbijt:
grote tros witte druiven, 2 plakjes Beemster kaas
tussendoor: schaaltje gevuld met rauwe noten, ongezwavelde rozijnen en abrikozen
tussendoor: half potje overgebleven biologische appelmoes
late lunch:
biologische bruine bonen-rode paprika schotel van gister
tussendoor: 4 dropjes
bij de tango salon: 3 ice tea
diner: frietje met
grote tros witte druiven, 2 plakjes Beemster kaas
tussendoor: schaaltje gevuld met rauwe noten, ongezwavelde rozijnen en abrikozen
tussendoor: half potje overgebleven biologische appelmoes
late lunch:
biologische bruine bonen-rode paprika schotel van gister
tussendoor: 4 dropjes
bij de tango salon: 3 ice tea
diner: frietje met
Één jaar neo paleo blog: 1 september 2012
Een bijzondere en feestelijke dag vandaag: één jaar geleden ben ik begonnen met dit blog bijhouden!
Misschien vind je het leuk om het allereerste bericht nog eens door te lezen?
Elke dag bewust zijn van wat ik eet, waar ik het koop, hoe ik het bereid, noem maar op.
Ook de kwaliteit van de spullen die in mijn winkelwagen terecht komen is van belang.
Ik bewaak ook het plezier, het genieten van zoiets essentieels als eten.
Eten bestaat uit drie dingen: het voeden van je cellen, je maag en je mond.
(Met dank aan Chivo)
Wat heeft het me opgeleverd?
Inzicht. Heel veel inzicht in mijn eigen gedrag en in ons voedingssysteem.
ontbijt:
grote tros witte druiven, 1 biologische banaan, 2 plakken Beemster
tussendoor: rauwe noten, ongezwavelde abrikozen, ongezwavelde rozijnen
lunch:
(voor 2 dagen) 500 gram biologisch rundergehakt, 390 gram biologische tomatensaus, 1 biologische rode paprika, 3 uien, 2 tenen biologische knoflook, pot afgespoelde bruine biologische bonen 215 gram, olijfolie
tussendoor: 4 chocolaatjes
diner: 250 cc milde biologische yoghurt met biologische pruimen
bij de tango: 1 koffie met suiker en koffiemelk, 2 glazen cola, 1 punt pizza
's nachts op de terugweg: grote hand cashewnoten, klein zakje naturel chips
Misschien vind je het leuk om het allereerste bericht nog eens door te lezen?
Elke dag bewust zijn van wat ik eet, waar ik het koop, hoe ik het bereid, noem maar op.
Ook de kwaliteit van de spullen die in mijn winkelwagen terecht komen is van belang.
Ik bewaak ook het plezier, het genieten van zoiets essentieels als eten.
Eten bestaat uit drie dingen: het voeden van je cellen, je maag en je mond.
(Met dank aan Chivo)
Wat heeft het me opgeleverd?
Inzicht. Heel veel inzicht in mijn eigen gedrag en in ons voedingssysteem.
ontbijt:
grote tros witte druiven, 1 biologische banaan, 2 plakken Beemster
tussendoor: rauwe noten, ongezwavelde abrikozen, ongezwavelde rozijnen
lunch:
(voor 2 dagen) 500 gram biologisch rundergehakt, 390 gram biologische tomatensaus, 1 biologische rode paprika, 3 uien, 2 tenen biologische knoflook, pot afgespoelde bruine biologische bonen 215 gram, olijfolie
tussendoor: 4 chocolaatjes
diner: 250 cc milde biologische yoghurt met biologische pruimen
bij de tango: 1 koffie met suiker en koffiemelk, 2 glazen cola, 1 punt pizza
's nachts op de terugweg: grote hand cashewnoten, klein zakje naturel chips
vrijdag 31 augustus 2012
Het jaar zit er bijna op!
En vandaag ineens een lekkere combinatie ontdekt: spinazie met kastanje champignons en ui.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel
tussendoor: grote hand rauwe noten, grote hand ongezwavelde rozijnen, 7 ongezwavelde gedroogde abrikozen, stuk chocola 48% met bitterkoekjes
lunch:
250 cc milde biologische yoghurt met biologische pruimen
diner:
125 gram biologische kastanje champignons, 1 biologische ui, biologische roomboter, 150 gram verse spinazie, 204 gram entrecote extra gerijpt (grasgevoed)
toetje: half potje biologische appelmoes met kaneel
's avonds: bakje java kroepoek
En vandaag ineens een lekkere combinatie ontdekt: spinazie met kastanje champignons en ui.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel
tussendoor: grote hand rauwe noten, grote hand ongezwavelde rozijnen, 7 ongezwavelde gedroogde abrikozen, stuk chocola 48% met bitterkoekjes
lunch:
250 cc milde biologische yoghurt met biologische pruimen
diner:
125 gram biologische kastanje champignons, 1 biologische ui, biologische roomboter, 150 gram verse spinazie, 204 gram entrecote extra gerijpt (grasgevoed)
 |
| Kan je je voorstellen hoe lekker dit smaakt? En dan gecombineerd met een echte entrecote. Smullen! |
toetje: half potje biologische appelmoes met kaneel
's avonds: bakje java kroepoek
donderdag 30 augustus 2012
Na bijna een jaar dit blog bijhouden om te onderzoeken wat en hoe ik heet, uiteindelijk besloten om toch ook regelmatig yoghurt, biogarde en kaas te gaan eten.
Extra calcium voor vrouwen boven de 50 wordt toch door de meeste wetenschappers aanbevolen, ondanks dat je het ook uit groenten haalt.
Suppleren kan ook, maar daar kies ik niet voor.
Af en toe suppleer ik wel een capsule omega 3, omdat ik niet altijd zin heb in makreel of zalm.
ontbijt:
witte druiven, 1 biologische banaan, 1 nectarine, stukje port salud
lunch:
halve liter biologische biogarde met pruim
tussendoor samen met cliënt op terras : 1 ijskoffie, 5 bitterballen met mayonaise
diner:
3 biologische eitjes, biologische roomboter, peper, halve courgette, olijfolie, 50 gram biologische zilvervliesrijst Pandan
's avonds: 5 dropjes, stukje geitenkaas met fenegriek
Extra calcium voor vrouwen boven de 50 wordt toch door de meeste wetenschappers aanbevolen, ondanks dat je het ook uit groenten haalt.
Suppleren kan ook, maar daar kies ik niet voor.
Af en toe suppleer ik wel een capsule omega 3, omdat ik niet altijd zin heb in makreel of zalm.
ontbijt:
witte druiven, 1 biologische banaan, 1 nectarine, stukje port salud
lunch:
halve liter biologische biogarde met pruim
tussendoor samen met cliënt op terras : 1 ijskoffie, 5 bitterballen met mayonaise
diner:
3 biologische eitjes, biologische roomboter, peper, halve courgette, olijfolie, 50 gram biologische zilvervliesrijst Pandan
's avonds: 5 dropjes, stukje geitenkaas met fenegriek
woensdag 29 augustus 2012
In de keuken ligt een klein kladblokje waar ik steeds op schrijf wat ik eet.
Soms is het te druk om dagelijks te bloggen.
Onthouden wat ik eet lukt me niet heb ik gemerkt, de dagen vliegen voorbij!
ontbijt:
150 gram bosbessen (blauwe bessen), grote tros witte druiven, plak Beemster
tussendoor onderweg in de auto: grote hand rauwe noten gemengd met grote hand ongezwavelde rozijnen
diner:
50 gram biologische Pandan zilvervliesrijst, halve biologische courgette, 100 gram Chinese kool, 1 biologische ui, arachideolie, kurkuma, hand cashews
tussendoor: reep geitenkaas met fenegriek van de boerderij, ijsje
diner:
210 gram biologische tartaar, biologische roomboter, 1 biologische ui
tussendoor: 6 dropjes
's avonds laat: trosje witte druiven
Soms is het te druk om dagelijks te bloggen.
Onthouden wat ik eet lukt me niet heb ik gemerkt, de dagen vliegen voorbij!
ontbijt:
150 gram bosbessen (blauwe bessen), grote tros witte druiven, plak Beemster
tussendoor onderweg in de auto: grote hand rauwe noten gemengd met grote hand ongezwavelde rozijnen
diner:
50 gram biologische Pandan zilvervliesrijst, halve biologische courgette, 100 gram Chinese kool, 1 biologische ui, arachideolie, kurkuma, hand cashews
tussendoor: reep geitenkaas met fenegriek van de boerderij, ijsje
diner:
210 gram biologische tartaar, biologische roomboter, 1 biologische ui
tussendoor: 6 dropjes
's avonds laat: trosje witte druiven
dinsdag 28 augustus 2012
ontbijt:
2 nectarines, 1 biologische banaan
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen gemengd met grote hand rauwe noten
lunch:
100 gram biologische spekjes, 200 gram Chinese kool
tussendoor: 1 ijskoffie
diner:
260 gram verse kabeljauw (duurzame vangst, MSC-keurmerk), biologische roomboter, 150 gram andijvie-rauwkost, dressing van 1 eetlepel mayonaise-1 eetlepel walnootolie-1 eetlepel limoensap-1 theelepel mosterd-1 theelepel honing
's avonds laat: 3 stukjes chocola 46%
2 nectarines, 1 biologische banaan
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen gemengd met grote hand rauwe noten
lunch:
100 gram biologische spekjes, 200 gram Chinese kool
tussendoor: 1 ijskoffie
diner:
260 gram verse kabeljauw (duurzame vangst, MSC-keurmerk), biologische roomboter, 150 gram andijvie-rauwkost, dressing van 1 eetlepel mayonaise-1 eetlepel walnootolie-1 eetlepel limoensap-1 theelepel mosterd-1 theelepel honing
's avonds laat: 3 stukjes chocola 46%
maandag 27 augustus 2012
ontbijt:
1 nectarine, 1 biologische banaan, 1 plakje Beemster kaas
lunch, de helft van:
een halve Chinese kool, (300 gram), 3 biologische uien, 150 gram taugé, kokosolie, 2 grote tenen biologische knoflook, arachideolie, 170 gram biologische kipfilet, 2 handen cashewnoten
tussendoor: 2 stukjes chocola 46%
na het sporten: 2 pepermuntjes
diner:
de andere helft
's avonds laat: 1 blikje makreelfilet (Fishes duurzame vangst 74,4 gram), half glaasje rode wijn
1 nectarine, 1 biologische banaan, 1 plakje Beemster kaas
lunch, de helft van:
een halve Chinese kool, (300 gram), 3 biologische uien, 150 gram taugé, kokosolie, 2 grote tenen biologische knoflook, arachideolie, 170 gram biologische kipfilet, 2 handen cashewnoten
 |
| lunch om je vingers bij op te eten, zó lekker |
tussendoor: 2 stukjes chocola 46%
na het sporten: 2 pepermuntjes
diner:
de andere helft
's avonds laat: 1 blikje makreelfilet (Fishes duurzame vangst 74,4 gram), half glaasje rode wijn
zondag 26 augustus 2012
Vandaag de meest volmaakte citroentaart gegeten van mijn hele leven: hulde aan mijn vriendin Andrea!
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 nectarine
lunch:
laatste beetje Chili con carne
tussendoor onderweg: 1 biscuitje, 1 chocomel
diner:
vegetarische huisgemaakte pompoensoep (met pompoen uit eigen tuin), noten, olijven, huisgemaakte citroentaart, glas rosé
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 nectarine
lunch:
laatste beetje Chili con carne
tussendoor onderweg: 1 biscuitje, 1 chocomel
diner:
vegetarische huisgemaakte pompoensoep (met pompoen uit eigen tuin), noten, olijven, huisgemaakte citroentaart, glas rosé
zaterdag 25 augustus 2012
Een weekend vol feestjes en uitjes!
Genieten draagt bij aan gezondheid, zeggen de geleerden. :-)
ontbijt:
1 biologische banaan, 2 nectarines, plakje Beemster
tussendoor: restje biologische appelmoes
lunch:
Chili con carne van gister
tussendoor: klein schaaltje olijven met grote hand rauwe noten erdoor, 1 ijskoffie
diner:
groots vegetarisch buffet, glas witte wijn, glas bitter lemon
Genieten draagt bij aan gezondheid, zeggen de geleerden. :-)
ontbijt:
1 biologische banaan, 2 nectarines, plakje Beemster
tussendoor: restje biologische appelmoes
lunch:
Chili con carne van gister
tussendoor: klein schaaltje olijven met grote hand rauwe noten erdoor, 1 ijskoffie
diner:
groots vegetarisch buffet, glas witte wijn, glas bitter lemon
vrijdag 24 augustus 2012
Bruine bonen horen eigenlijk niet bij neo paleo.
Toch maak ik ze blauw omdat ik vind dat het Echt Eten is.
Traditionele gerechten bevatten juist combinaties die heel goed zijn voor een mens.
Bonen met vlees in dit geval.
Met de crème fraiche en de wijn erbij zelfs feestelijk.
Ik heb zitten smullen!
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 nectarine, plakje Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen
lunch:
250 gram soepgroenten met tuinkruiden, 4 kleine biologische eitjes, biologische roomboter
tussendoor: half schaaltje olijven
diner voor 2 keer:
Chili con carne van 2 tenen biologische knoflook, 3 biologische uien, 390 gram biologische pastasaus, 2 grote biologische tomaten, 247 gram biologisch gemengd gehakt, 215 gram afgespoelde biologische bruine bonen, half bekertje 65 cc biologische crème fraiche, olijfolie, cayennepeper, glas droge witte wijn
' s avonds: 5 dropjes
Toch maak ik ze blauw omdat ik vind dat het Echt Eten is.
Traditionele gerechten bevatten juist combinaties die heel goed zijn voor een mens.
Bonen met vlees in dit geval.
Met de crème fraiche en de wijn erbij zelfs feestelijk.
Ik heb zitten smullen!
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 nectarine, plakje Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen
lunch:
250 gram soepgroenten met tuinkruiden, 4 kleine biologische eitjes, biologische roomboter
tussendoor: half schaaltje olijven
diner voor 2 keer:
Chili con carne van 2 tenen biologische knoflook, 3 biologische uien, 390 gram biologische pastasaus, 2 grote biologische tomaten, 247 gram biologisch gemengd gehakt, 215 gram afgespoelde biologische bruine bonen, half bekertje 65 cc biologische crème fraiche, olijfolie, cayennepeper, glas droge witte wijn
' s avonds: 5 dropjes
donderdag 23 augustus 2012
Alweer iets op mijn menu wat er al héél lang niet op is voorgekomen: appelmoes!
De lunch was overdadig, zat eigenlijk wat te vol.
Dat is geen fijn gevoel en ik was de hele middag niet fit daardoor.
Als avondeten alleen groenten gegeten.
Soms is het lastig om goed voor mezelf te zorgen met de onregelmatige werktijden en de korte pauzes.
En natuurlijk kreeg ik later op de avond toch weer trek.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel, plakje Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
tussendoor: stuk chocola, grote hand gemengde rauwe noten, grote hand ongezwavelde rozijnen
lunch:
1 biologische ui, 215 gram biologische rundertartaar, 230 gram biologische doperwtjes uit een pot, halve pot (180 gram) biologische appelmoes, biologische roomboter om in te bakken
tussendoor bij een cliënt: 1 koffie met suiker en koffiemelk
diner:
300 gram gesmoorde witte kool, biologische roomboter, veel kurkuma
's avonds: 1 piepklein softijsje, 1 kaassouflé
De lunch was overdadig, zat eigenlijk wat te vol.
Dat is geen fijn gevoel en ik was de hele middag niet fit daardoor.
Als avondeten alleen groenten gegeten.
Soms is het lastig om goed voor mezelf te zorgen met de onregelmatige werktijden en de korte pauzes.
En natuurlijk kreeg ik later op de avond toch weer trek.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel, plakje Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
tussendoor: stuk chocola, grote hand gemengde rauwe noten, grote hand ongezwavelde rozijnen
lunch:
1 biologische ui, 215 gram biologische rundertartaar, 230 gram biologische doperwtjes uit een pot, halve pot (180 gram) biologische appelmoes, biologische roomboter om in te bakken
 |
| iets te overdadige lunch |
tussendoor bij een cliënt: 1 koffie met suiker en koffiemelk
diner:
300 gram gesmoorde witte kool, biologische roomboter, veel kurkuma
's avonds: 1 piepklein softijsje, 1 kaassouflé
woensdag 22 augustus 2012
De aardappel hoort niet bij neo paleo.
Toch kleur ik hem blauw omdat ik hem Echt Eten vind.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel
lunch:
120 gram makreelfilet (Fishes, duurzame vangst), 150 gram andijvie rauwkost, 25 gram olijven, eetlepel mayonaise, zakje kruidenmix
tussendoor tijdens zwaar werken in de tuin: 2 koeken, 1 stukje brownie, 2 thee met suiker
diner:
2 kleine biologische aardappelen, 50 gram gebraden rosbief, 250 gram sperziebonen
's avonds: wat olijven
Toch kleur ik hem blauw omdat ik hem Echt Eten vind.
ontbijt:
1 biologische banaan, 1 biologische appel
lunch:
120 gram makreelfilet (Fishes, duurzame vangst), 150 gram andijvie rauwkost, 25 gram olijven, eetlepel mayonaise, zakje kruidenmix
tussendoor tijdens zwaar werken in de tuin: 2 koeken, 1 stukje brownie, 2 thee met suiker
diner:
2 kleine biologische aardappelen, 50 gram gebraden rosbief, 250 gram sperziebonen
's avonds: wat olijven
dinsdag 21 augustus 2012
Groot succes in de plofkipcampagne van Wakker Dier ! DEEN (63 winkels) stopt als eerste supermarkt met de verkoop van plofkip! 3 miljoen kippen per jaar krijgen nu een beter leven. En supermarkten gedragen zich vaak als schapen: als (D)één over de dam is, volgen er waarschijnlijk snel meer.
ontbijt:
250 gram aardbeien, 1 perzik
tussendoor: 1 biologische banaan, 1 biologische appel
lunch:
gehakt-champignons- rode ui-prei- kerrie van gister
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 1 kokoskrans
diner:
beetje courgette schotel met paprika, ui, champignons, spekjes, eieren, cashewnoten
150 gram biologische ijsbergsla met zelfgemaakte dressing (walnoot olie, sesamolie, limoensap, honing)
50 gram rosbief (grasgevoed)
's avonds: 1 thee met honing
maandag 20 augustus 2012
Van het weekend de rijst en de ketjap waar ik op eens zo een zin in had, vandaag de yoghurt!
Wonderlijk hoe dit werkt.
Ik volg m'n gevoel en eet yoghurt vandaag.
ontbijt:
1 perzik, 1 biologische banaan, 250 cc biologische yoghurt met pruim
lunch:
helft van 400 gram biologische rundergehakt, 400 gram champignon-roerbak groeten met rode ui en prei, kerrie
tussendoor: 1 zelfgemaakte biologische ijskoffie
diner:
50 gram biologische rijst, 100 gram sperziebonen, 150 gram aardbeien, 250 cc yoghurt met pruim
's avonds: 2 glazen witte bordeaux
Wonderlijk hoe dit werkt.
Ik volg m'n gevoel en eet yoghurt vandaag.
ontbijt:
1 perzik, 1 biologische banaan, 250 cc biologische yoghurt met pruim
lunch:
helft van 400 gram biologische rundergehakt, 400 gram champignon-roerbak groeten met rode ui en prei, kerrie
tussendoor: 1 zelfgemaakte biologische ijskoffie
diner:
50 gram biologische rijst, 100 gram sperziebonen, 150 gram aardbeien, 250 cc yoghurt met pruim
's avonds: 2 glazen witte bordeaux
zondag 19 augustus 2012
Wonderlijk hoe zoiets werkt: in de supermarkt werd ik als een magneet getrokken naar de rijst.
Ik probeerde het eerst te negeren, maar kreeg visioenen van geurige Pandan rijst naast mijn Oosterse wokgroenten. Ook een scheut ketjap kwam in dat visioen voor. :-)
ontbijt:
1 perzik, 1 biologische banaan
tussendoor: zelfgemaakte biologische ijskoffie
lunch:
salade van 2 rijpe avocado's, 150 gram biologische rauwkost (radijs, rucola, witte kool) en zelfgemaakte dressing (walnoot olie, limoensap, mosterd, honing, klein beetje mayonaise)
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk
diner:
50 gram biologische zilvervliesrijst, 400 gram Oosterse wokgroenten (paksoi, Chinese kool, taugé, rode ui, sugar snaps) 2 grote tenen biologische knoflook, arachideolie, 3 kleine biologische eieren, ketjap
's avonds: schaaltje java kroepoek
Ik probeerde het eerst te negeren, maar kreeg visioenen van geurige Pandan rijst naast mijn Oosterse wokgroenten. Ook een scheut ketjap kwam in dat visioen voor. :-)
ontbijt:
1 perzik, 1 biologische banaan
tussendoor: zelfgemaakte biologische ijskoffie
lunch:
salade van 2 rijpe avocado's, 150 gram biologische rauwkost (radijs, rucola, witte kool) en zelfgemaakte dressing (walnoot olie, limoensap, mosterd, honing, klein beetje mayonaise)
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk
diner:
50 gram biologische zilvervliesrijst, 400 gram Oosterse wokgroenten (paksoi, Chinese kool, taugé, rode ui, sugar snaps) 2 grote tenen biologische knoflook, arachideolie, 3 kleine biologische eieren, ketjap
 |
| Oosterse wokgroenten |
's avonds: schaaltje java kroepoek
zaterdag 18 augustus 2012
ontbijt:
2 wilde perziken, 1 biologische banaan
vroege lunch:
120 gram biologische gemengd gehakt, 200 gram Hollandse roerbak groenten, arachide olie, kerrie
tussendoor:
1 zelfgemaakte biologische ijskoffie
diner:
2 kippebouten (zielig kip met maar één ster), biologische roomboter, 200 gram sperziebonen, nootmuskaat
tussendoor: kokos ijsje
's avonds:
paar olijven, kleine droge martini met limoen
2 wilde perziken, 1 biologische banaan
vroege lunch:
120 gram biologische gemengd gehakt, 200 gram Hollandse roerbak groenten, arachide olie, kerrie
tussendoor:
1 zelfgemaakte biologische ijskoffie
diner:
2 kippebouten (zielig kip met maar één ster), biologische roomboter, 200 gram sperziebonen, nootmuskaat
tussendoor: kokos ijsje
's avonds:
paar olijven, kleine droge martini met limoen
vrijdag 17 augustus 2012
ontbijt:
1 hele mango, 1 wilde perzik
tussendoor:
3 biologische eieren, losgeklopt met water, biologische roomboter, peper, klein beetje zeezout
late lunch:
salade van 200 gram biologische rode biet, 1 biologisch uitje, 1 biologische appel, azijn, olie, honing
tussendoor: ijsje, glas cola
uit eten:
vegetarische verrassing (hartige taart met courgette), 1 koffie verkeerd met suiker, 1 thee met suiker
1 hele mango, 1 wilde perzik
tussendoor:
3 biologische eieren, losgeklopt met water, biologische roomboter, peper, klein beetje zeezout
late lunch:
salade van 200 gram biologische rode biet, 1 biologisch uitje, 1 biologische appel, azijn, olie, honing
tussendoor: ijsje, glas cola
uit eten:
vegetarische verrassing (hartige taart met courgette), 1 koffie verkeerd met suiker, 1 thee met suiker
donderdag 16 augustus 2012
Ik weet niet of het door de warmte komt, of door het intensieve sporten, maar heb deze dagen behoefte aan wat zout.
ontbijt:
1 wilde perzik, 1 biologische banaan, 1 biologische appel, plakje Beemster kaas
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk
lunch:
112 gram gebraden rosbief (grasgevoed) met klein beetje zeezout, 150 gram spitskool met kurkuma (over van gister)
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen gemengd met grote hand rauwe gemengde noten, 1 koffie met suiker en melk
diner:
100 gram biologische spekjes, 120 gram biologisch gemengd gehakt, 200 gram Hollandse roerbakgroenten (broccoli, courgette, prei, paprika)
's avonds: 1 kleine milkshake, 1 stukje chocola 78%
ontbijt:
1 wilde perzik, 1 biologische banaan, 1 biologische appel, plakje Beemster kaas
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk
lunch:
112 gram gebraden rosbief (grasgevoed) met klein beetje zeezout, 150 gram spitskool met kurkuma (over van gister)
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen gemengd met grote hand rauwe gemengde noten, 1 koffie met suiker en melk
diner:
100 gram biologische spekjes, 120 gram biologisch gemengd gehakt, 200 gram Hollandse roerbakgroenten (broccoli, courgette, prei, paprika)
's avonds: 1 kleine milkshake, 1 stukje chocola 78%
woensdag 15 augustus 2012
ontbijt:
1 hele mango, 2 wilde perziken, plak Beemster kaas, thee met honing en citroen
lunch:
215 gram biologische tartaar, 1 biologische ui, 250 gram biologische bietjes, 1 biologische appel, azijn, olie, beetje zeezout, peper
tussendoor: 1 bounty puur
diner:
200 gram spitskool, kurkuma, grote hand cashewnoten, biologische roomboter
's avonds: schaaltje java kroepoek
1 hele mango, 2 wilde perziken, plak Beemster kaas, thee met honing en citroen
lunch:
215 gram biologische tartaar, 1 biologische ui, 250 gram biologische bietjes, 1 biologische appel, azijn, olie, beetje zeezout, peper
 |
| lunch met zelfgemaakte bieten salade |
tussendoor: 1 bounty puur
diner:
200 gram spitskool, kurkuma, grote hand cashewnoten, biologische roomboter
's avonds: schaaltje java kroepoek
dinsdag 14 augustus 2012
Toen ik voor het eerst hoorde van eten volgens het jager-verzamelaar principe, ging ik uiterst serieus van start.
Nu ik langer onderweg ben, blijk ik soepeler met mijn keuzes om te gaan.
Misschien had dit blog 60 % neo paleo moeten heten?
Toch zit er naar mijn gevoel een duidelijke lijn in:
weinig of geen granen, zo veel mogelijk vers, zelf koken, veel groenten en van zuivel alleen kaas en roomboter.
Blauw is neo paleo.
ontbijt:
halve meloen, plak Beemster kaas
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen, grote hand gemengde rauwe noten
lunch buiten de deur:
2 grote stokken kipsaté met veel pindasaus, handje frietjes
(de salade die er bij geserveerd werd zag er zo slap en raar uit, dat ik die heb laten liggen)
tussendoor:
verse paprika rauwkost (met rode ui, radijs en peen) met 2 appels er door, zelfgemaakte dressing (zie 13 augustus), plakje Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
diner: geen eigenlijk.
Door de gekke werktijden vandaag en het late sporten alleen veel olijven en cashewnoten gegeten.
Toen ik thuiskwam had ik geen honger.
's avonds laat: 1 thee met suiker
Nu ik langer onderweg ben, blijk ik soepeler met mijn keuzes om te gaan.
Misschien had dit blog 60 % neo paleo moeten heten?
Toch zit er naar mijn gevoel een duidelijke lijn in:
weinig of geen granen, zo veel mogelijk vers, zelf koken, veel groenten en van zuivel alleen kaas en roomboter.
Blauw is neo paleo.
ontbijt:
halve meloen, plak Beemster kaas
tussendoor: grote hand ongezwavelde rozijnen, grote hand gemengde rauwe noten
lunch buiten de deur:
2 grote stokken kipsaté met veel pindasaus, handje frietjes
(de salade die er bij geserveerd werd zag er zo slap en raar uit, dat ik die heb laten liggen)
tussendoor:
verse paprika rauwkost (met rode ui, radijs en peen) met 2 appels er door, zelfgemaakte dressing (zie 13 augustus), plakje Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
diner: geen eigenlijk.
Door de gekke werktijden vandaag en het late sporten alleen veel olijven en cashewnoten gegeten.
Toen ik thuiskwam had ik geen honger.
's avonds laat: 1 thee met suiker
maandag 13 augustus 2012
Kun je verliefd zijn op eten?
Ja, ik bén het! Op mijn eigen dressing.
Hier het recept:
1 eetlepel walnoot olie
1 eetlepel limoensap
1 eetlepel mayonaise
1 theelepel mosterd
1 theelepel honing
ontbijt:
halve meloen, reepje Beemster kaas
tussendoor: stukje boterkoek, 1 chocolaatje
lunch:
160 gram wilde zalmfilet uit blik (Fishes, duurzame vangst), 150 gram andijvie rauwkost, zelfgemaakte dressing van walnoot olie, mayonaise, limoensap, mosterd en honing
tussendoor: 4 dropjes
diner:
halve biologische courgette, hele biologische ui, biologische roomboter, 246 gram verse kabeljauw (duurzame vangst MSC)
tussendoor: 1 koffie verkeerd, champagne
's avonds: 1 glas granaatappelsap
Ja, ik bén het! Op mijn eigen dressing.
Hier het recept:
1 eetlepel walnoot olie
1 eetlepel limoensap
1 eetlepel mayonaise
1 theelepel mosterd
1 theelepel honing
ontbijt:
halve meloen, reepje Beemster kaas
tussendoor: stukje boterkoek, 1 chocolaatje
lunch:
160 gram wilde zalmfilet uit blik (Fishes, duurzame vangst), 150 gram andijvie rauwkost, zelfgemaakte dressing van walnoot olie, mayonaise, limoensap, mosterd en honing
tussendoor: 4 dropjes
diner:
halve biologische courgette, hele biologische ui, biologische roomboter, 246 gram verse kabeljauw (duurzame vangst MSC)
tussendoor: 1 koffie verkeerd, champagne
's avonds: 1 glas granaatappelsap
zondag 12 augustus 2012
Als lunch weer gesmoorde groenten met verse ongebrande (rauwe) noten gecombineerd.
Ook een geslaagde combinatie!
ontbijt:
grote tros witte druiven, reepje Beemster kaas
tussendoor: 1 cappuccino met suiker, 1 mini koekje, 1 biologische banaan
lunch:
halve grote biologische courgette, hele biologische grote ui, arachideolie, 2 tenen biologische knoflook, ongebrande gemengde noten (macademia, cashewnoot, walnoot, pecan noot, amandel) klein beetje zout
tussendoor op het strandje: 1 ijsje
tussendoor: reepje kaas
diner:
250 gram sperziebonen, 237 gram biologische varkens filetlapjes à la minute, nootmuskaat
's avonds: 1 glas granaatappelsap
Ook een geslaagde combinatie!
ontbijt:
grote tros witte druiven, reepje Beemster kaas
tussendoor: 1 cappuccino met suiker, 1 mini koekje, 1 biologische banaan
lunch:
halve grote biologische courgette, hele biologische grote ui, arachideolie, 2 tenen biologische knoflook, ongebrande gemengde noten (macademia, cashewnoot, walnoot, pecan noot, amandel) klein beetje zout
tussendoor op het strandje: 1 ijsje
tussendoor: reepje kaas
diner:
250 gram sperziebonen, 237 gram biologische varkens filetlapjes à la minute, nootmuskaat
's avonds: 1 glas granaatappelsap
zaterdag 11 augustus 2012
Beemster maakt reclame: hun kaas is van weidekoeien.
Beter voor de koe, gezonder voor ons!
ontbijt:
grote tros witte druiven, reep Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
lunch:
de andere helft van het diner van gister, op kamertemperatuur
onderweg: 2 koffie met suiker en melk
bij de tango: 1 ijskoffie,1 biologische banaan
tussendoor: 1 martini, grote hand cashewnoten, 1 thee met suiker
diner:
250 gram biologische soepgroenten, 3 biologische eieren
's avonds laat: 1 glas granaatappelsap
Beter voor de koe, gezonder voor ons!
ontbijt:
grote tros witte druiven, reep Beemster kaas om het fruitzuur te neutraliseren
lunch:
de andere helft van het diner van gister, op kamertemperatuur
onderweg: 2 koffie met suiker en melk
bij de tango: 1 ijskoffie,1 biologische banaan
tussendoor: 1 martini, grote hand cashewnoten, 1 thee met suiker
diner:
250 gram biologische soepgroenten, 3 biologische eieren
 |
| diner |
's avonds laat: 1 glas granaatappelsap
vrijdag 10 augustus 2012
Vandaag een probeerseltje gemaakt van gesmoorde spitskool met cashewnoten en kerrie.
Smaakte erg lekker, zelfs al zo vroeg op de dag. Dat ga ik onthouden.
Licht en toch stevig genoegd om een flink stuk op te wandelen.
Qua calorieën een stevig oranje dag.
Deze dag kan je met goed fatsoen geen neo paleo meer noemen...
ontbijt:
3 wilde perziken
vroege lunch:
150 gram spitskool gesmoord in biologische roomboter met kerrie en grote hand cashewnoten
tussendoor: 1 koffie verkeerd met suiker, 1 appelgebak met slagroom, 1 thee met suiker
tussendoor: toostjes Franse kaas, 1 glas cola, 1 glas granaatappelsap
diner voor 2 keer:
2 kleine biologische aardappels, 254 gram biologisch rundergehakt, 400 gram gemengde groenten (champignons, rode paprika, ui, prei) nootmuskaat
's avonds: stukje boterkoek
Smaakte erg lekker, zelfs al zo vroeg op de dag. Dat ga ik onthouden.
Licht en toch stevig genoegd om een flink stuk op te wandelen.
Qua calorieën een stevig oranje dag.
Deze dag kan je met goed fatsoen geen neo paleo meer noemen...
ontbijt:
3 wilde perziken
vroege lunch:
150 gram spitskool gesmoord in biologische roomboter met kerrie en grote hand cashewnoten
tussendoor: 1 koffie verkeerd met suiker, 1 appelgebak met slagroom, 1 thee met suiker
tussendoor: toostjes Franse kaas, 1 glas cola, 1 glas granaatappelsap
diner voor 2 keer:
2 kleine biologische aardappels, 254 gram biologisch rundergehakt, 400 gram gemengde groenten (champignons, rode paprika, ui, prei) nootmuskaat
's avonds: stukje boterkoek
donderdag 9 augustus 2012
Uit eten kan een waar feest zijn.
Hulde verdient restaurant Pollevie in de Minderbroederstraat in Den Bosch!
Biologische groenten, streekproducten, uiterst fantasierijk en smaakvolle kaart, top wijnen en een uitstekende bediening door vakmensen met hart voor hun zaak!
http://pollevie.nl/
ontbijt:
250 gram aardbeien, 3 pruimen
lunch:
200 gram biologische spek, 2 biologische eieren, 200 gram prei en witte kool
tussendoor: grote hand gemengde ongebrande noten met grote hand ongezwavelde rozijnen
uit eten bij Pollevie:
1 witte martini met citroen, paar olijfjes, subliem aangeklede gegrilde biologische aubergine met een aubergine kroketje, hartige biologische venkeltaart rijk aangekleed met allerlei biologische groentetjes, 1 groot glas droge witte wijn, 1 koffie verkeerd met een chocolaatje
Hulde verdient restaurant Pollevie in de Minderbroederstraat in Den Bosch!
Biologische groenten, streekproducten, uiterst fantasierijk en smaakvolle kaart, top wijnen en een uitstekende bediening door vakmensen met hart voor hun zaak!
http://pollevie.nl/
ontbijt:
250 gram aardbeien, 3 pruimen
lunch:
200 gram biologische spek, 2 biologische eieren, 200 gram prei en witte kool
tussendoor: grote hand gemengde ongebrande noten met grote hand ongezwavelde rozijnen
uit eten bij Pollevie:
1 witte martini met citroen, paar olijfjes, subliem aangeklede gegrilde biologische aubergine met een aubergine kroketje, hartige biologische venkeltaart rijk aangekleed met allerlei biologische groentetjes, 1 groot glas droge witte wijn, 1 koffie verkeerd met een chocolaatje
woensdag 8 augustus 2012
Vandaag voor het eerst sinds lange tijd onderweg een broodje gegeten; een bruin pistoletje.
Het smaakte zalig, maar na een uur begon mijn buik op te zwellen.
Aaai.
Geen fijn gevoel.
Wonderlijk ook, dat toen ik om roomboter vroeg, de bediening met een kuipje Becel aan kwam zetten.
"U wilt echte boter? Maar Becel is toch boter?"
ontbijt:
250 gram aardbeien, 1 biologische banaan, kaneel
tussendoortje: in biologische roomboter gesmoorde spitskool (200 gram) met kerrie en grote hand cashewnoten
lunch:
1 koffie met suiker en koffiemelk, 1 bruin pistoletje met brie, becel en wat schijfjes tomaat en fliebertjes ijsbergsla
diner:
223 gram biologische kipfilet, 300 gram bami groenten (prei, taugé), 1 hele biologische ui, kurkuma, kokosolie
's avonds: 1 glas granaatappelsap
Het smaakte zalig, maar na een uur begon mijn buik op te zwellen.
Aaai.
Geen fijn gevoel.
Wonderlijk ook, dat toen ik om roomboter vroeg, de bediening met een kuipje Becel aan kwam zetten.
"U wilt echte boter? Maar Becel is toch boter?"
ontbijt:
250 gram aardbeien, 1 biologische banaan, kaneel
tussendoortje: in biologische roomboter gesmoorde spitskool (200 gram) met kerrie en grote hand cashewnoten
lunch:
1 koffie met suiker en koffiemelk, 1 bruin pistoletje met brie, becel en wat schijfjes tomaat en fliebertjes ijsbergsla
diner:
223 gram biologische kipfilet, 300 gram bami groenten (prei, taugé), 1 hele biologische ui, kurkuma, kokosolie
's avonds: 1 glas granaatappelsap
dinsdag 7 augustus 2012
ontbijt:
3 wilde perziken, 1 biologische banaan
tussendoor: aardappel met kaas er over gesmolten, olijfolie
lunch:
250 gram biologische groenten "basis", 210 gram biologische tartaar, arachideolie, zwarte peper
tussendoor: 1 cappuccino met stukje boterkoek, 5 pruimen
diner:
193 gram biologische varkens filetlapjes à la minute, 150 gram biologische doperwten (diepvries)
tussendoor: 2 pepermuntjes
's avonds: 1 glas granaatappelsap
3 wilde perziken, 1 biologische banaan
tussendoor: aardappel met kaas er over gesmolten, olijfolie
lunch:
250 gram biologische groenten "basis", 210 gram biologische tartaar, arachideolie, zwarte peper
tussendoor: 1 cappuccino met stukje boterkoek, 5 pruimen
diner:
193 gram biologische varkens filetlapjes à la minute, 150 gram biologische doperwten (diepvries)
tussendoor: 2 pepermuntjes
's avonds: 1 glas granaatappelsap
maandag 6 augustus 2012
Vandaag een vrije vakantie dag!
Ontbijt zoals altijd, maar de rest van de dag "go with the flow" non paleo gedaan.
De Foe yong hai, ondanks de ongetwijfeld grote hoeveelheid zout, wel blauw gekleurd.
Foe yong hai bestond uit groenten met kip.
ontbijt:
1 hele mango, 1 biologische banaan
lunch:
2 croissants, 2 koffie met suiker en koffiemelk
diner:
foe yong hai met mihoen
tussendoor: stuk chocola met hazelnoot
's avonds: blikje makreelfilet (74 gram, Fishes duurzame vangst)
Ontbijt zoals altijd, maar de rest van de dag "go with the flow" non paleo gedaan.
De Foe yong hai, ondanks de ongetwijfeld grote hoeveelheid zout, wel blauw gekleurd.
Foe yong hai bestond uit groenten met kip.
ontbijt:
1 hele mango, 1 biologische banaan
lunch:
2 croissants, 2 koffie met suiker en koffiemelk
diner:
foe yong hai met mihoen
tussendoor: stuk chocola met hazelnoot
's avonds: blikje makreelfilet (74 gram, Fishes duurzame vangst)
zondag 5 augustus 2012
Op zoek zijn naar gezondheid blijft een avontuur.
Nooit kunnen bedenken, toen ik vorig jaar dit blog begon, dat ik geleidelijk aan steeds minder 'streng' neo paleo zou eten!
Kaas, vruchtensap, dressing, bonen en mais, potjes groenten, zelfs aardappel... een hele lijst met producten die niet bij neo paleo horen, vind je in mijn verslag.
Toch, of moet ik zeggen, nog steeds, heb ik het gevoel gezond te eten.
Bovendien voel ik me hartstikke fit.
ontbijt:
150 gram bosbessen (blauwe bessen)
vroege lunch:
Chili con carne van gister
tussendoor: 1 glas ranja, 1 droge witte wijn, grote hand nootjes
diner:
groene biologische rauwkostsalade, 2 biologische gepofte aardappels, 2 gekookte biologische eieren, dressing van walnootolie, limoensap, mosterd en honing
's avonds: 1 glas granaatappelsap
Nooit kunnen bedenken, toen ik vorig jaar dit blog begon, dat ik geleidelijk aan steeds minder 'streng' neo paleo zou eten!
Kaas, vruchtensap, dressing, bonen en mais, potjes groenten, zelfs aardappel... een hele lijst met producten die niet bij neo paleo horen, vind je in mijn verslag.
Toch, of moet ik zeggen, nog steeds, heb ik het gevoel gezond te eten.
Bovendien voel ik me hartstikke fit.
ontbijt:
150 gram bosbessen (blauwe bessen)
vroege lunch:
Chili con carne van gister
tussendoor: 1 glas ranja, 1 droge witte wijn, grote hand nootjes
diner:
groene biologische rauwkostsalade, 2 biologische gepofte aardappels, 2 gekookte biologische eieren, dressing van walnootolie, limoensap, mosterd en honing
's avonds: 1 glas granaatappelsap
zaterdag 4 augustus 2012
Bruine bonen horen officieel niet bij neo paleo.
Toch kleur ik ze blauw omdat ik ze bij Echt Eten vind horen.
Mais is graan dus oranje.
ontbijt:
150 gram blauwe bessen, 1 biologische banaan, 1 pannenkoek uit de vriezer, opgewarmd, kaneel
tussendoor: 1 spekpannenkoek uit de vriezer met stroop
lunch voor 2 keer:
Chili con carne van 400 gram biologisch rundergehakt, 2 biologische uien, pot biologische bruine bonen 215 gram, pot biologische mais 230 gram, biologische suga tomatensaus 390 gram, cayenne peper, halve biologische komkommer
tussendoor: klein softijsje, groot glas ranja
diner:
200 gram sugar snaps, 196 gram biologische entrecote, biologische roomboter
's avonds: 500 gram kersen
bij de salsa: 1 glas droge witte wijn, 1 ice tea, 1 frietje met
Toch kleur ik ze blauw omdat ik ze bij Echt Eten vind horen.
Mais is graan dus oranje.
ontbijt:
150 gram blauwe bessen, 1 biologische banaan, 1 pannenkoek uit de vriezer, opgewarmd, kaneel
 |
| ontbijt |
tussendoor: 1 spekpannenkoek uit de vriezer met stroop
lunch voor 2 keer:
Chili con carne van 400 gram biologisch rundergehakt, 2 biologische uien, pot biologische bruine bonen 215 gram, pot biologische mais 230 gram, biologische suga tomatensaus 390 gram, cayenne peper, halve biologische komkommer
tussendoor: klein softijsje, groot glas ranja
diner:
200 gram sugar snaps, 196 gram biologische entrecote, biologische roomboter
 |
| Bijna vergeten een foto te maken...! |
's avonds: 500 gram kersen
bij de salsa: 1 glas droge witte wijn, 1 ice tea, 1 frietje met
vrijdag 3 augustus 2012
ontbijt:
1 grote appel, grote hand ongebrande (rauwe) gemengde noten, grote hand ongezwavelde rozijnen
lunch:
2 tonijnwraps van de visboer, 1 rosé biertje
diner voor 2 personen:
351 gram biologische kipfilet, 400 gram bami groenten (taugé), 2 grote handen cashewnoten, kokosolie, kurkuma, zwarte peper, 2 grote tenen biologische knoflook
tussendoor: 1 choco-cappuccino
's avonds: stuk geitenkaas met kruiden
1 grote appel, grote hand ongebrande (rauwe) gemengde noten, grote hand ongezwavelde rozijnen
lunch:
2 tonijnwraps van de visboer, 1 rosé biertje
diner voor 2 personen:
351 gram biologische kipfilet, 400 gram bami groenten (taugé), 2 grote handen cashewnoten, kokosolie, kurkuma, zwarte peper, 2 grote tenen biologische knoflook
tussendoor: 1 choco-cappuccino
's avonds: stuk geitenkaas met kruiden
donderdag 2 augustus 2012
ontbijt:
1 biologische banaan, 250 gram aardbeien, hand ongebrande gemengde noten
tussendoor: reepje boterkoek
lunch:
halve zelfgefileerde makreel, 250 gram sperziebonen, half gesnipperd bio uitje, olijfolie, azijn
tussendoor: stuk appeltaart
diner:
3 biologische eieren, biologische roomboter, halve biologische ui, 200 gram biologische witlof, dressing van eetlepel mayonaise, eetlepel limoensap, eierlepel mosterd, eierlepel honing, halve biologische komkommer
's avonds: 7 zelfgekraakte walnoten
1 biologische banaan, 250 gram aardbeien, hand ongebrande gemengde noten
tussendoor: reepje boterkoek
lunch:
halve zelfgefileerde makreel, 250 gram sperziebonen, half gesnipperd bio uitje, olijfolie, azijn
tussendoor: stuk appeltaart
diner:
3 biologische eieren, biologische roomboter, halve biologische ui, 200 gram biologische witlof, dressing van eetlepel mayonaise, eetlepel limoensap, eierlepel mosterd, eierlepel honing, halve biologische komkommer
's avonds: 7 zelfgekraakte walnoten
woensdag 1 augustus 2012
Alweer augustus. Nog even kunnen we genieten van al het zomerfruit!
ontbijt:
1 biologische banaan, halve meloen, handje ongezwavelde rozijnen gemengd met handje ongebrande (rauwe) noten
lunch:
150 gram biologische rauwkost (AH, oa. rucola, radijs), eetlepel mayonaise, halve (135 gram) verse makreel van de visboer (zelf gefileerd)
diner:
zelfgemaakte dressing (eetlepel mayonaise, eetlepel limoensap, eierlepel honing, eierlepel mosterd), 250 gram biologische witlof, 216 gram biologische varkens filetlapjes à la minute, 1 koffie met klein beetje suiker en koffiemelk
onderweg: halve biologische komkommer
's avonds: 1 witte martini met ijs en citroen, 1 thee met suiker en 2 mini koekjes
ontbijt:
1 biologische banaan, halve meloen, handje ongezwavelde rozijnen gemengd met handje ongebrande (rauwe) noten
lunch:
150 gram biologische rauwkost (AH, oa. rucola, radijs), eetlepel mayonaise, halve (135 gram) verse makreel van de visboer (zelf gefileerd)
diner:
zelfgemaakte dressing (eetlepel mayonaise, eetlepel limoensap, eierlepel honing, eierlepel mosterd), 250 gram biologische witlof, 216 gram biologische varkens filetlapjes à la minute, 1 koffie met klein beetje suiker en koffiemelk
onderweg: halve biologische komkommer
's avonds: 1 witte martini met ijs en citroen, 1 thee met suiker en 2 mini koekjes
dinsdag 31 juli 2012
Met de zoekfunctie in dit blog kan je gemakkelijk inspiratie vinden voor je maaltijd en je boodschappenlijst.
Blauw is neo paleo.
Oranje betekend niet automatisch ongezond.
Verschillende wetenschappers bevestigen bijvoorbeeld dat een glas (rode) wijn gezond is.
Wel weten we zeker dat de combinatie van verzadigd vet met meel en suiker, zoals in boterkoek, in de natuur niet voorkomt.
ontbijt:
1 biologische banaan, halve meloen, hele mango
lunch:
gehakt-doperwten-champignons-rode ui-prei-kerrie van gister
tussendoor: reep boterkoek
tussendoor: glas granaatappelsap
tussendoor: 250 gram aardbeien
diner:
volkoren toostjes Franse kaas, 1 glas rode wijn
Blauw is neo paleo.
Oranje betekend niet automatisch ongezond.
Verschillende wetenschappers bevestigen bijvoorbeeld dat een glas (rode) wijn gezond is.
Wel weten we zeker dat de combinatie van verzadigd vet met meel en suiker, zoals in boterkoek, in de natuur niet voorkomt.
ontbijt:
1 biologische banaan, halve meloen, hele mango
lunch:
gehakt-doperwten-champignons-rode ui-prei-kerrie van gister
tussendoor: reep boterkoek
tussendoor: glas granaatappelsap
tussendoor: 250 gram aardbeien
diner:
volkoren toostjes Franse kaas, 1 glas rode wijn
maandag 30 juli 2012 Goed bericht!
Hier weer een artikel waar ik blij van word:
http://www.nationalezorggids.nl/ANP/Medische-informatie/10892/Jager-verzamelaar-geeft-andere-kijk-op-obesitas
Dik word je van te veel eten.
Bewegen doe je voor je gezondheid.
Maakt niet uit hoe, kies iets wat je leuk vindt!
ontbijt:
1 biologische banaan, 4 pruimen
lunch:
de helft van 244 gram gemengd biologisch gehakt, 400 gram roerbakgroenten (kastanje champignons, prei, rode ui), 230 gram biologische doperwten, kerrie
tussendoor: 1 glas granaatappelsap, 1 latte macchiato, 1 banaan
diner:
200 gram gemengde ijsbergsla, 1 hele avocado, stukjes geitenkaas met kruiden, 150 gram biologische cherrytomaatjes, eetlepel mayonaise, eetlepel walnootolie, eetlepel limoensap
's avonds: reepje boterkoek, 100 gram biologische cherrytomaatjes
http://www.nationalezorggids.nl/ANP/Medische-informatie/10892/Jager-verzamelaar-geeft-andere-kijk-op-obesitas
Dik word je van te veel eten.
Bewegen doe je voor je gezondheid.
Maakt niet uit hoe, kies iets wat je leuk vindt!
ontbijt:
1 biologische banaan, 4 pruimen
lunch:
de helft van 244 gram gemengd biologisch gehakt, 400 gram roerbakgroenten (kastanje champignons, prei, rode ui), 230 gram biologische doperwten, kerrie
 |
| neo paleo lunch |
tussendoor: 1 glas granaatappelsap, 1 latte macchiato, 1 banaan
diner:
200 gram gemengde ijsbergsla, 1 hele avocado, stukjes geitenkaas met kruiden, 150 gram biologische cherrytomaatjes, eetlepel mayonaise, eetlepel walnootolie, eetlepel limoensap
's avonds: reepje boterkoek, 100 gram biologische cherrytomaatjes
zondag 29 juli 2012
Lief zijn voor jezelf, eten wat je het allerlekkerst vindt, genieten:
dit draagt direct bij tot gezondheid en geluk, weten we inmiddels.
Zondagochtend, heerlijk veel tijd om te smikkelen van bosbessen, banaan en kaneel.
En op mijn gemakje een cappuccino te drinken na het sporten.
ontbijt:
75 gram bosbessen (blauwe bessen), 1 biologische banaan, kaneel
tussendoor: grote hand gemengde ongebrande (rauwe) noten, 1 cappuccino, 1 pepermuntje
lunch:
3 biologische eieren, biologische roomboter, 200 gram fijne soepgroenten, zwarte peper
tussendoor: 1 glas granaatappelsap
diner voor 2 personen:
170 gram biologische kipfilet, 400 gram bami groenten met taugé, 2 grote tenen biologische knoflook, kurkuma, zwarte peper, klein beetje cayennepeper, arachideolie, 3 handen cashewnoten
tussendoor: 1 glas droge martini met limoensap en ijs, 1 glas biologische rode wijn
dit draagt direct bij tot gezondheid en geluk, weten we inmiddels.
Zondagochtend, heerlijk veel tijd om te smikkelen van bosbessen, banaan en kaneel.
En op mijn gemakje een cappuccino te drinken na het sporten.
ontbijt:
75 gram bosbessen (blauwe bessen), 1 biologische banaan, kaneel
tussendoor: grote hand gemengde ongebrande (rauwe) noten, 1 cappuccino, 1 pepermuntje
lunch:
3 biologische eieren, biologische roomboter, 200 gram fijne soepgroenten, zwarte peper
tussendoor: 1 glas granaatappelsap
diner voor 2 personen:
170 gram biologische kipfilet, 400 gram bami groenten met taugé, 2 grote tenen biologische knoflook, kurkuma, zwarte peper, klein beetje cayennepeper, arachideolie, 3 handen cashewnoten
tussendoor: 1 glas droge martini met limoensap en ijs, 1 glas biologische rode wijn
zaterdag 28 juli 2012
Best veel calorieën uit non paleo (oranje) vandaag.
Maar zolang je net zo veel energie binnenkrijgt als je nodig hebt, blijf je op gewicht.
ontbijt:
75 gram blauwe bessen (bosbessen), 1 biologische banaan, kaneel, handje ongebrande gemengde noten
lunch:
1 croissant met roomkaas
tussendoor bij de tango: 1 ijskoffie
tussendoor: 1 glas granaatappelsap, stuk gerookte scharrelkip
diner:
150g gram rauwkostmix (van C1000), 173 gram rosbief à la minute, eetlepel mayonaise
's avonds: 1 glaasje biologische rode wijn
Maar zolang je net zo veel energie binnenkrijgt als je nodig hebt, blijf je op gewicht.
ontbijt:
75 gram blauwe bessen (bosbessen), 1 biologische banaan, kaneel, handje ongebrande gemengde noten
lunch:
1 croissant met roomkaas
tussendoor bij de tango: 1 ijskoffie
tussendoor: 1 glas granaatappelsap, stuk gerookte scharrelkip
diner:
150g gram rauwkostmix (van C1000), 173 gram rosbief à la minute, eetlepel mayonaise
's avonds: 1 glaasje biologische rode wijn
vrijdag 27 juli 2012
ontbijt:
1 appel, grote tros witte druiven
100 gram biologische spek, 150 gram spitskool, 1 biologische ui
tussendoor: 2 gekookte biologische eieren, halve biologische komkommer
tussendoor: 1 glas granaatappelsap, 4 pruimen
tussendoor: groot glas witte wijn
diner:
groene salade met gerookte scharrelkip, sesamolie, eetlepel mayonaise, citroensap
's avonds: kokoskrans, 1 glas cola, 3 grote handen casave kroepoek
1 appel, grote tros witte druiven
100 gram biologische spek, 150 gram spitskool, 1 biologische ui
 |
| lunch |
tussendoor: 1 glas granaatappelsap, 4 pruimen
tussendoor: groot glas witte wijn
diner:
groene salade met gerookte scharrelkip, sesamolie, eetlepel mayonaise, citroensap
's avonds: kokoskrans, 1 glas cola, 3 grote handen casave kroepoek
donderdag 26 juli 2012
ontbijt:
1 hele mango, 1 biologische banaan
lunch:
237 gram biologisch shoarmavlees, 200 gram spitskool
tussendoor: 1 kokoskrans, 1 koffie met suiker en melk
tussendoor: 3 handjes cashewnoten
diner bij een goede vriendin in de tuin:
vegetarische moussaka, 1 glas witte wijn, olijven, stukjes geitenkaas, thee met suiker en biscuitjes, kersen
1 hele mango, 1 biologische banaan
lunch:
237 gram biologisch shoarmavlees, 200 gram spitskool
tussendoor: 1 kokoskrans, 1 koffie met suiker en melk
tussendoor: 3 handjes cashewnoten
diner bij een goede vriendin in de tuin:
vegetarische moussaka, 1 glas witte wijn, olijven, stukjes geitenkaas, thee met suiker en biscuitjes, kersen
woensdag 25 juli 2012
ontbijt:
1 biologische banaan, grote tros witte druiven, handje gemengde ongebrande (rauwe) noten
tussendoor: 1 eierkoek
lunch:
150 gram biologische rauwkost (AH oa. rucola, radijs) 1 eetlepel mayonaise, 130 gram biologische geitenkaas, thijmhoning
tussendoor: 1 glaasje granaatappelsap
diner: makreelfilet, biologische bloemkool
1 biologische banaan, grote tros witte druiven, handje gemengde ongebrande (rauwe) noten
tussendoor: 1 eierkoek
lunch:
150 gram biologische rauwkost (AH oa. rucola, radijs) 1 eetlepel mayonaise, 130 gram biologische geitenkaas, thijmhoning
tussendoor: 1 glaasje granaatappelsap
diner: makreelfilet, biologische bloemkool
dinsdag 24 juli 2012
Of je nou kiest voor neo paleo of niet, VARIATIE blijft het allerbelangrijkste.
Denk daarbij niet alleen aan variëren met het voedsel zelf, maar ga ook eens naar een ander winkel.
Elke winkelketen heeft weer andere leveranciers!
Dezelfde producten hebben van een andere leverancier een andere samenstelling en bevatten een andere verhouding voedingsstoffen.
Door volop te variëren vergroot je de kans op fitheid en een goede gezondheid.
ontbijt:
1 biologische banaan, grote tros witte druiven
tussendoor: handje gemengde ongebrande (=rauwe) noten met wat ongezwavelde rozijnen, 1 koffie met suiker en melk
eten voor 2 maaltijden:
een hele biologische broccoli, 215 gram biologische kidneybonen, 390 gram biologische tomaten saus, 1 biologische ui, 250 gram biologisch gemengd gehakt, 1 grote biologische tomaat, 2 tenen biologische knoflook, olijfolie, cayenne peper
tussendoor: 1 wit vers kaisersbroodje, 1 glas granaatappelsap
diner: zelfde als de lunch, maar dan "koud", op kamertemperatuur
's avonds: 1 bounty ijsje, 1 glas biologische rode wijn
Denk daarbij niet alleen aan variëren met het voedsel zelf, maar ga ook eens naar een ander winkel.
Elke winkelketen heeft weer andere leveranciers!
Dezelfde producten hebben van een andere leverancier een andere samenstelling en bevatten een andere verhouding voedingsstoffen.
Door volop te variëren vergroot je de kans op fitheid en een goede gezondheid.
ontbijt:
1 biologische banaan, grote tros witte druiven
tussendoor: handje gemengde ongebrande (=rauwe) noten met wat ongezwavelde rozijnen, 1 koffie met suiker en melk
eten voor 2 maaltijden:
een hele biologische broccoli, 215 gram biologische kidneybonen, 390 gram biologische tomaten saus, 1 biologische ui, 250 gram biologisch gemengd gehakt, 1 grote biologische tomaat, 2 tenen biologische knoflook, olijfolie, cayenne peper
tussendoor: 1 wit vers kaisersbroodje, 1 glas granaatappelsap
diner: zelfde als de lunch, maar dan "koud", op kamertemperatuur
's avonds: 1 bounty ijsje, 1 glas biologische rode wijn
maandag 23 juli 2012
ontbijt:
1 biologische banaan, grote tros witte druiven
tussendoor: 1 thee met honing
lunch:
mozarella met 2 grote biologische tomaten, 6 takken verse biologische basilicum, balsamico azijn
diner:
214 gram biologische tartaar, kokosolie, 400 gram Oosterse wokgroenten (paksoi, rode ui, Chinese kool, taugé, peultjes), eetlepel ketjap manis, arachideolie
's avonds: 1 thee met suiker
1 biologische banaan, grote tros witte druiven
tussendoor: 1 thee met honing
lunch:
mozarella met 2 grote biologische tomaten, 6 takken verse biologische basilicum, balsamico azijn
diner:
214 gram biologische tartaar, kokosolie, 400 gram Oosterse wokgroenten (paksoi, rode ui, Chinese kool, taugé, peultjes), eetlepel ketjap manis, arachideolie
's avonds: 1 thee met suiker
zondag 22 juli 2012
Blauw is neo paleo.
een stevig ontbijt:
2 grote biologische tomaten, halve biologische ui, 3 kleine biologische eieren, olijfolie, zwarte peper, piepklein beetje zout
na het sporten: 1 cappuccino, 150 gram bosbessen
lunch:
245 gram varkens filetlapjes à la minute, 1 rode biologische paprika, halve biologische ui, halve biologische courgette, arachideolie
tussendoor: 1 glaasje granaatappelsap, 1 kokoskrans
diner:
208 gram entrecote (extra gerijpt, gras gevoed), biologische roomboter, 150 gram biologische rauwkost (AH met radijs, rucola, witte kool), 1 eetlepel mayonaise
's avonds: 1 bounty puur (ik wilde eigenlijk een kokos ijsje, maar die hadden ze niet bij de benzinepomp)
een stevig ontbijt:
2 grote biologische tomaten, halve biologische ui, 3 kleine biologische eieren, olijfolie, zwarte peper, piepklein beetje zout
na het sporten: 1 cappuccino, 150 gram bosbessen
lunch:
245 gram varkens filetlapjes à la minute, 1 rode biologische paprika, halve biologische ui, halve biologische courgette, arachideolie
 |
| Lunch op het balkon onder de parasol |
tussendoor: 1 glaasje granaatappelsap, 1 kokoskrans
diner:
208 gram entrecote (extra gerijpt, gras gevoed), biologische roomboter, 150 gram biologische rauwkost (AH met radijs, rucola, witte kool), 1 eetlepel mayonaise
's avonds: 1 bounty puur (ik wilde eigenlijk een kokos ijsje, maar die hadden ze niet bij de benzinepomp)
zaterdag 21 juli 2012
Rode wijn, granaatappelsap, geitenkaas.
Allemaal hartstikke gezond...?
In ieder geval geen neo paleo.
ontbijt:
150 gram bosbessen, 1 biologische banaan
lunch:
108 gram gebraden rosbief (grasgevoed rundvlees), 150 gram rauwkost (andijvie, spitskool), 1 eetlepel mayonaise, 1 glaasje granaatappelsap
diner voor 2 personen:
346 gram biologische kipfilet, 100 gram biologische spekjes, grote hand cashewnoten, 400 gram witte kool-prei-taugé, kurkuma, kokosolie, 2 tenen biologische knoflook, zwarte peper
tussendoor: 1 kokoskrans
's avonds: trosje witte druiven, stukje biologische geitenkaas, 1 glas biologische rode wijn, 4 dropjes
Allemaal hartstikke gezond...?
In ieder geval geen neo paleo.
ontbijt:
150 gram bosbessen, 1 biologische banaan
lunch:
108 gram gebraden rosbief (grasgevoed rundvlees), 150 gram rauwkost (andijvie, spitskool), 1 eetlepel mayonaise, 1 glaasje granaatappelsap
diner voor 2 personen:
346 gram biologische kipfilet, 100 gram biologische spekjes, grote hand cashewnoten, 400 gram witte kool-prei-taugé, kurkuma, kokosolie, 2 tenen biologische knoflook, zwarte peper
tussendoor: 1 kokoskrans
's avonds: trosje witte druiven, stukje biologische geitenkaas, 1 glas biologische rode wijn, 4 dropjes
vrijdag 20 juli 2012
Vandaag helemaal tegen alle neo paleo regels in een glas vruchtensap gedronken.
Granaatappelsap komt als uitmuntend uit de bus in het boek van Dr. Khayat.
Jullie weten dat ik geen voorstander ben van "superfood" en al helemaal niet als er van alles aan toegevoegd is om het houdbaar te maken, maar ik wilde het een keer proeven.
Oeps, vandaag een erg oranje dag.
ontbijt:
1 peer, 1 biologische banaan, 1 croissant met biologische roomboter en biologische kaas, 1 glas granaatappelsap
lunch:
1 ons gebraden fricandeau, 250 gram sperziebonen
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 1 kitkat, halve ontbijtkoek
diner:
friet en kipsticks, van Burgerking dit keer
's avonds: radijsjes en komkommer met hummus, stokbrood met hummus, wat olijven, 1 glas cassis
Granaatappelsap komt als uitmuntend uit de bus in het boek van Dr. Khayat.
Jullie weten dat ik geen voorstander ben van "superfood" en al helemaal niet als er van alles aan toegevoegd is om het houdbaar te maken, maar ik wilde het een keer proeven.
Oeps, vandaag een erg oranje dag.
ontbijt:
1 peer, 1 biologische banaan, 1 croissant met biologische roomboter en biologische kaas, 1 glas granaatappelsap
lunch:
1 ons gebraden fricandeau, 250 gram sperziebonen
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 1 kitkat, halve ontbijtkoek
diner:
friet en kipsticks, van Burgerking dit keer
's avonds: radijsjes en komkommer met hummus, stokbrood met hummus, wat olijven, 1 glas cassis
donderdag 19 juli 2012
Japans eten is een feest: allemaal verse ingrediënten die voor je ogen worden bereid.
Helemaal neo paleo, als ik niet was gevallen voor het kommetje gebakken rijst. :-)
Wel veel zout!
ontbijt:
grote tros rode druiven
lunch:
250 gram basis roerbakgroenten (prei, ui, spitskool, witte kool, wortel, paprika), kerrie, peper, biologische roomboter, 183 gram biologische varkens filetlapjes à la minute
tussendoor onderweg: 250 gram gekookte sperziebonen
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 1 muffin
diner uit eten: Japans
Helemaal neo paleo, als ik niet was gevallen voor het kommetje gebakken rijst. :-)
Wel veel zout!
ontbijt:
grote tros rode druiven
lunch:
250 gram basis roerbakgroenten (prei, ui, spitskool, witte kool, wortel, paprika), kerrie, peper, biologische roomboter, 183 gram biologische varkens filetlapjes à la minute
tussendoor onderweg: 250 gram gekookte sperziebonen
tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 1 muffin
diner uit eten: Japans
woensdag 18 juli 2012
ontbijt:
1 peer, 1 biologische banaan, reep biologische kaas
tussendoor: handje ongebrande gemengde noten met wat ongezwavelde rozijnen
lunch:
2 tonijnwraps van de visboer, kwart makreelfilet
tussendoor: 1 glas cola
diner voor 2 personen:
261 gram biologisch gemengd gehakt, 400 gram champignons-rode ui-prei roerbak groenten, kerrie, peper
's avonds: stukje pure chocola met hazelnoot, 1 bounty puur, grote hand pistache noten
1 peer, 1 biologische banaan, reep biologische kaas
tussendoor: handje ongebrande gemengde noten met wat ongezwavelde rozijnen
lunch:
2 tonijnwraps van de visboer, kwart makreelfilet
tussendoor: 1 glas cola
diner voor 2 personen:
261 gram biologisch gemengd gehakt, 400 gram champignons-rode ui-prei roerbak groenten, kerrie, peper
's avonds: stukje pure chocola met hazelnoot, 1 bounty puur, grote hand pistache noten
dinsdag 17 juli 2012
Even over kaas.
Kaas is geen neo paleo.
Kaas levert wel veel calcium, wat extra goed is voor vrouwen boven de 50, zoals ik.
Er zit veel zout in, wat weer slecht voor me is.
De middenweg dan maar? Niet te vaak, niet te veel.
En maar hopen dat de koeien van de biologische kaas in de wei hebben gelopen en gras hebben gegeten.
ontbijt:
1 appel, halve meloen, grote tros rode druiven
lunch:
1 biologische ui, 200 gram biologische witte kool, 2 tenen biologische knoflook, 150 gram taugé, kokosolie, kurkuma, zwarte peper
tussendoor: 1 dropje
diner:
1 biologische maiskolf, restje witte kool-ui van vanmiddag, groot stuk biologische kaas, 2 gekookte biologische eieren
's avonds: thee met thijmhoning
Kaas is geen neo paleo.
Kaas levert wel veel calcium, wat extra goed is voor vrouwen boven de 50, zoals ik.
Er zit veel zout in, wat weer slecht voor me is.
De middenweg dan maar? Niet te vaak, niet te veel.
En maar hopen dat de koeien van de biologische kaas in de wei hebben gelopen en gras hebben gegeten.
ontbijt:
1 appel, halve meloen, grote tros rode druiven
lunch:
1 biologische ui, 200 gram biologische witte kool, 2 tenen biologische knoflook, 150 gram taugé, kokosolie, kurkuma, zwarte peper
 |
| Een neo paleo lunch om je vingers bij op te eten. |
tussendoor: 1 dropje
diner:
1 biologische maiskolf, restje witte kool-ui van vanmiddag, groot stuk biologische kaas, 2 gekookte biologische eieren
's avonds: thee met thijmhoning
Abonneren op:
Posts (Atom)