dinsdag 28 februari 2012

ontbijt:
1 peer, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor: handje rozijnen met noten

lunch:
200 gram bio tartaar, 400 gram Hollandse roerbak groenten, olijfolie

lunch

tussendoor: 4 paaseitjes, 1 koffie verkeerd met suiker

diner:
roerbak groenten met hamlap van gisteren

's avonds: 1 thee met honing, 1 martini, grote hand cashews

maandag 27 februari 2012

ontbijt:
1 bio banaan, 1 mandarijn, halve bio appel, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor: 75 gram makreel filet uit blik (Fishes, duurzame vangst)

lunch:
200 gram ijsbergsla, 160 gram zalm filet uit blik (Fishes, duurzame vangst), eetlepel bio mayonaise, half zakje kruidenmix

direct na het sporten: grote hand rozijnen, grote hand gemengde ongebrande noten

diner:
helft van 280 gram bio hamlap, 400 gram macaroni groenten, kokosolie, peper

's avonds laat: handje salmiakdropjes

zaterdag 25 februari 2012: nog niet terug naar de basis....

Na al die smaakversterkers (zout, suiker) en hapklare brokken met carnaval is het best moeilijk om weer terug te gaan naar de zachte smaken van pure verse ingrediënten.
Ik troost me met de wetenschap, dat ik met mijn neo-paleo-streven nog altijd véél meer vers voedsel en groenten en fruit binnenkrijg dan ooit te voren! :-)


ontbijt: 1 bio banaan, 2 mandarijnen, grote hand gemengde ongebrande noten, kaneel


lunch:
200 gram ijsbergsla, 100 uitgebakken bio spekjes, 2 hardgekookte scharreleieren, azijn, gedroogde bieslook


tussendoor: 1 glas versgeperst sinaasappel-mango sap


diner op bezoek:
bio gehakt met geroerbakte chineze kool, prei, rode ui, peterselie, gele paprika, paksoi, peper, kerrie

's avonds bij de salsa: 3 coca cola, 3 grote handen zoute pinda's, klein bordje gele rijst met stuk omelet (met zout), 1 glas bubbels, 1 koffie verkeerd met suiker

vrijdag 24 februari 2012

ontbijt:
1 peer, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor: 3 paaseitjes

lunch:
de helft van 300 gram bio rundergehakt, 400 gram champignons-rode ui-prei roerbak groenten, kokosolie, kerrie

tussendoor op feestje: 1,5 mini chocolade bol van Bakker De Groot, 1 mini zakje chips

diner:
de andere helft van gehakt-champignonsroerbak

's avonds: rozijnen, noten

donderdag 23 februari 2012

ontbijt:
bio bosbessen, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten


lunch:
364 gram bio schouderkarbonade, 200 gram snijbonen, peper, fliebertje bio roomboter

lunch

tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 4 lange vingers, 10 dropjes

diner:

mihoen goreng

's avonds: 1 koffie verkeerd, 1 martini, 1 chocomel, 1 muffin

woensdag 22 februari 2012

ontbijt:
1 mandarijn, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

ontbijt

lunch:
250 gram gehakt hoh, 200 gram Italiaanse roerbak groenten, kerrie

lunch

direct na het sporten: 1 pepermuntje, grote hand rozijnen

diner:
200 gram Italiaanse roerbak groenten, 3 bio eieren, 2 plakjes kaas


's avonds: grote hand moccaboontjes, grote hand cashews, 2 thee met suiker

zondag, maandag, dinsdag 19, 20 en 21 februari 2012: carnaval!

ontbijt:
1 peer, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch voor 2 personen:
zelfgemaakte soep van 300 gram runder soepvlees van grasgevoed rund, 1 hele broccoli, 3 kleine zoete aardappels, 2 blaadjes laurier, 4 kruidnagel, handje peperkorrels

CARNAVAL :-)

ontbijt:
1 bio appel, mandarijn, 1 bio banaan, noten, kaneel

CARNAVAL :-)

CARNAVAL :-)

zaterdag 18 februari 2012

ontbijt:
1 mandarijn, 1 peer, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch:
250 gram bio gehakt hoh, 250 gram macaroni groenten, kerrie

lunch

tussendoor: 1 koffie met suiker en melk

diner buiten de deur:
1 verse zielige-kweek-zalm moot van de grill, 150 gram mee gegrilde spitskool, 50 gram koude gegrilde courgette salade, 2 thee met suiker

's avonds: 1 bounty puur

vrijdag 17 februari 2012

ontbijt:
bio bosbessen (diepvries), bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch:
215 gram bio tartaar, 200 gram champignons-rode ui-prei roerbak groenten, kokosolie, peper

na het sporten: 6 ongezwavelde abrikozen, 2 grote handen cashews

diner:
mihoen goreng

bij de salsa: 4 x ice tea, mini zakje chips

donderdag 16 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch:
150 gram bio kipfilet, 200 gram bahmi groenten, kurkuma, kokosolie

lunch

tussendoor/onderweg: 2 handen cashews, 1 bounty puur

diner:
200 gram bio gehakt hoh, 200 gram bahmi groenten, 100 gram macaroni groenten

's avonds: 1 thee met honing, 3 lange vingers

woensdag 15 februari 2012

ontbijt:
1 mandarijn, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch:
100 gram spitskool, 217 gram bio filetlapjes, kokosolie, peper

tussendoor en onderweg:   1 plak cake, halve bounty, 2 handen cashews, koffie met suiker en melk, plak ontbijtkoek

diner:
200 gram soepgroenten, 3 eieren, 100 gram bio spekjes

's avonds: nog een plak cake 

dinsdag 14 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor: 1 koffie met suiker en melk, 2 stukjes chocola, 2 koekjes

lunch:
2 geroosterde bruine boterhammen met roombrie en margarine, halve avocado, 150 gram gemengde salade

tussendoor: grote hand dropjes voor mijn keel

diner:
250 gram spitskool, 250 gram bio gehakt, kerrie

's avonds laat:  2 paaseitjes, grote hand cashews

maandag 13 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch voor 2 personen:
200 gram bio tartaar, 3 bio eieren, kokosolie, 400 gram nassi groenten, kerrie

lunch voor 2 personen

tussendoor: 1 marsepeinen bonbon

diner:
200 gram snijbonen, 2 kabeljauwsteaks, fliebertje bio roomboter

's avonds: 2 plakjes cake, hand noten

Koken zonder zout: kerrie in je keuken!

Kerrie is een mix van deze specerijen:
kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, karwijzaad, gember, komijn, piment, nootmuskaat, selderijzaad en venkelzaad.
Ook bevat het de kruiden fenegriek en lavas.


Omdat kerrie zoutloos is, past het uitstekend in de keuken van mensen die gezond willen eten.
Kerrie is een smaakvolle en geurige toevoeging voor veel gerechten!

zondag 12 februari 2012

ontbijt:
1 warme gestoofde bio appel, kaneel, rozijnen, ongebrande noten, plakje kaas om het fruitzuur te neutraliseren

Tezamen met de noten, rozijnen en kaneel een feestelijk zondags ontbijt!

lunch:
van gisteren 200 gram Italiaanse roerbak groenten met 125 gram gehakt en kerrie

tussendoor: stukje boterkoek

diner:
150 gram sugar snaps, 230 gram kogelbiefstuk extra gerijpt (grasgevoed rundvlees), klontje bio roomboter

bij de salsa: 3 glazen ice tea

's avonds laat: een derde zak Java kroepoek :-)

zaterdag 11 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, 1 bio banaan

vroege lunch:
helft van 400 gram Italiaanse roerbak groenten, 250 gram bio gehakt hoh, kerrie

Stevige lunch! :-)

tussendoor tijdens de bijscholing: 2 grote handen noten en 2 grote handen rozijnen

diner op locatie:
saté van varkenshaas, satésaus, paar frietjes, mayonaise, ieniemini salade

's avonds:
1 koffie met suiker en melk, 1 thee met suiker, 6 kipnuggets, 1 kleine milkshake

vrijdag 10 februari 2012

ontbijt:
1 peer, 1 bio banaan, gemengde ongebrande noten

tussendoor: noten-rozijnen mengsel

lunch:
250 gram bahmi groenten, 3 bio eieren, olijfolie

na het sporten: 6 ongezwavelde abrikozen

diner:
190 gram bio kipfilet, 250 gram bahmi groenten

's avonds: 1 thee met suiker, stukje boterkoek, 1 martini

donderdag 9 februari 2012

ontbijt:
1 bio banaan, 1 grote mandarijn, grote hand gemengde ongebrande noten

na het sporten: 2 grote handen rozijnen

lunch:
tartaar-champignons-rode ui-prei roerbakgroenten van gisteren

tussendoor onderweg: 2 ons vers gebakken kibbeling (oranje helaas, omdat er zout op zit)

diner:
broccoli-rundvlees soep van gisteren

's avonds: 5 dropjes, stukje marsepein

woensdag 8 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, 1 peer, ongebrande noten los in bakje voor naast de pc

ontbijt

tussendoor: 1 thee met suiker

lunch:
de helft van 214 gram bio tartaar, 400 gram champignons-rode ui-prei roerbakgroenten, kokosolie, peper

Een favoriete lunch!

diner:
broccoli rundvlees soep van 500 gram broccoli en zelf bouillon getrokken van 250 gram grasgevoed runder soepvlees (Jumbo) met ui en knoflook, peper, kokosolie (er door gesmolten)

De grote hoeveelheid vlees zorgt er voor dat deze soep als maaltijdsoep kan dienen.

Het vlees ziet er bleek uit na die 3 uur trekken, maar is botermals en smaakvol door de ui en de knoflook die ik in de  bouillon heb laten meetrekken.

dinsdag 7 februari 2012

ontbijt:
1 megagrote peer, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor onderweg: noten-rozijnen mengsel

lunch:
de helft van 250 gram bio gehakt hoh, 400 gram Hollandse roerbak groenten, kerrie en kurkuma

Lunch èn diner vandaag: grote tijdsbesparing! 

tussendoor: stukje chocola 78%, handje rozijnen

diner: de andere helft van het roerbakgerecht van vanmiddag

's avonds:
koffie verkeerd, chocomel slagroom, martini, restant rode kool-appel, plakje kaas

maandag 6 februari 2012

ontbijt:
1 bio banaan, 1 peer, kaneel, grote hand gemengde ongebrande noten

ontbijt

lunch:
schuim omelet van 3 bio eieren, peper, gedroogde bieslook, fliebertje bio roomboter

kleine snelle lunch

diner:
helft van 300 gram borstlap van grasgevoerd rundvlees , 1 laurierblad, 4 kruidnagels, azijn, 1 bio ui, fliebertje roomboter, 350 gram rode kool, 1 bio appel, 2 kleine bio aardappeltjes

Samen met de borstlap een heerlijke Hollandse maaltijd.

's avonds:
2 handjes chocolade pinda's, 2 thee met suiker,
andere helft van de borstlap met rode kool-appel

zondag 5 februari 2012

ontbijt:
bio bosbessen (diepvries), 1 bio banaan, ongebrande noten

ontbijt

tussendoor: appelgebak met slagroom, 1 glühwein, 2x thee met suiker, plak cake

lunch:
Italiaanse roerbak groenten met varkens filetlapjes à la minute (van gisteren)

tussendoor: grote hand dropjes

diner:
150 gram geroerbakte witte kool, kokosolie, halve bio rookworst

zaterdag 4 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor: 3 gedroogde ongezwavelde abrikozen, hand rozijnen

lunch:
de helft van  200 gram bio varkens filetlapjes à la minute, 400 gram Italiaanse roerbak groenten, kokosolie, peper

tussendoor: 1 bounty puur

diner:
stamppot van zoete aardappel met geroerbakte witte kool, bio rookworst

diner

bij de salsa: 3 icetea, 1 bitterbal

's avonds laat: laatste restje rode bietensalade, 2 handen gebrande cashews

vrijdag 3 februari 2012

ontbijt:
2 mandarijnen, 1 bio banaan, grote hand gemengde ongebrande noten

tussendoor: ca. 10 ongezwavelde abrikozen, 2 stukjes dadel-walnoot "cake" , handje gebrande cashews

lunch:
2 kabeljauwsteaks diepvries (toch oranje omdat er een zalig korstje van deeg omheen zit), 150 gram peultjes, paar waspeentjes, 100 gram savooie kool, kerrie, olijfolie

diner:
bieten salade, blik makreel 120 gram (Fishes duurzame vangst)

's avonds: het laatste stukje spekkoek

donderdag 2 februari 2012

ontbijt:
1 bio banaan, 1 mandarijn, grote hand gemengde ongebrande noten

lunch:
100 gram bio spekjes (toch oranje vanwege het zout), 1 bio ei, 150 gram spitskool


onderweg: croissantje

diner:
bieten salade (voor meerdere dagen) van 500 gram bio rode bieten, 1 bio ui, 1 bio appel, olijfolie, azijn, peper,
sucadelap (van gister), 2 kleine gekookte bio aardappeltjes

diner

's avonds:
stukje spekkoek, schaaltje java kroepoek, glas witte wijn

woensdag 1 februari 2012

ontbijt:
2 grote mandarijnen, hand gemengde ongebrande noten

tussendoor op visite: plak zelfgebakken cake

lunch:
112 gram wilde zalm (Fishes duurzame vangst), 150 gram rauwkost mix naturel, 1 eetlepel bio mayonaise, half zakje kruiden mix, 1 eetlepel gedroogde bieslook

direct na het sporten: 8 gedroogde ongezwavelde abrikozen

diner:
386 gram (voor 2 x dus) sucadelappen van grasgevoed rundvlees (Jumbo), fliebertje roomboter, peper, scheut azijn, 2 laurierbladeren, 3 kruidnagels, 350 gram geschoonde spruitjes

's avonds: grote hand muntdrop, thee met honing

dinsdag 31 januari 2012

ontbijt:
3 mandarijnen, grote hand gemengde bio ongebrande  noten

onderweg: noten-rozijnen mengsel

lunch voor 2 personen:
300 gram bio gehakt hoh, 400 gram Italiaanse roerbak groenten, kerrie

Zonder smaakversterkers toch een geurige, voedzame en smakelijke lunch!

tussendoor:
grote hand gemengde ongebrande noten, 6 gedroogde ongezwavelde abrikozen

uit eten:
lasagna, 3 gegratineerde struiken witlof, 1 koffie verkeerd met suiker