De verhouding omega 3 - omega 6 in onze voeding is helemaal de verkeerde kant op gegaan de laatste decennia.
Realiseer je als je bijvoorbeeld 's morgens muesli eet, tussen de middag brood en 's avonds pasta, dat je dan heel veel granen binnen krijgt.
Ook al die plantaardige oliën zitten boordevol met omega 6.
Ontstekingsstarters dus!
We weten al zeker dat heel veel welvaartsziekten een relatie hebben met ontstekingen.
Ook voor huidproblemen zoals acné en eczeem en bij auto-immuunziekten als rheuma weten we dat.
Natuurlijk zijn, naast de genetische component en voeding, nog andere factoren van invloed op het tot expressie komen van een gen.
Stress is daar een goed voorbeeld van.
ontbijt:
1 sinaasappel, 2 bio bananen
tussendoor: grote hand ongebrande noten, grote hand rozijnen, 50 gram gebraden rosbief (van grasgevoed rundvlees), 1 cappuccino met een klein beetje suiker
lunch:
200 gram geroerbakte spitskool, 100 gram bio gebakken spekjes
diner:
194 gram varkens filetlapjes à la minute, 1 plak Beemster kaas (laten smelten boven op de filetlapjes), 250 gram verse asperges van de boer
tussendoor: 1 flesje rosé bier
bij de salsa: 3 glaasjes ice tea
's avonds laat: 1 bio ei
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Ik waardeer het als u een reactie achterlaat!
Alvast hartelijk dank!